Cholesterolis – tai viena iš svarbiausių medžiagų mūsų organizme, tačiau jo padidėjęs kiekis gali būti pavojingas sveikatai, didinantis širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad tam tikras maisto produktas gali padėti reikšmingai sumažinti cholesterolio lygį net per labai trumpą laiką. Kalbame apie avižinius dribsnius, kurie tapo tikru atradimu sveikos mitybos srityje.
Paskutinis tyrimas parodė, jog septyniolika suaugusių žmonių dvi dienas valgė tik avižinius dribsnius ir vidutiniškai jų cholesterolio kiekis sumažėjo apie dešimt procentų. Be to, dalyviai pastebėjo lengvą svorio sumažėjimą. Įdomu tai, kad teigiamas poveikis išliko ir po šešių savaičių, kas rodo, jog avižiniai dribsniai gali būti naudingi ne tik trumpalaikiam, bet ir ilgalaikiam cholesterolio lygio reguliavimui.
Švedijos Karolinskos instituto širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos profesorė Mai-Lis Hellenius pažymi, kad šis tyrimas yra gerai atliktas ir žmonėms nerekomenduoja laikytis griežtos mitybos, pagrįstos vien avižiniais dribsniais. Vietoje to svarbu į savo racioną įtraukti įvairesnius maisto produktus, kuriuose daug skaidulų, o avižinius dribsnius naudoti kaip vieną iš sveikos mitybos komponentų.
Avižiniai dribsniai ir jų poveikis organizmui
Avižiniuose dribsniuose gausu betagliukano – tirpių skaidulų, kurios ne tik sumažina cholesterolio kiekį, bet ir gerina žarnyno mikrobiotos būklę. Bonos universiteto tyrėjai taip pat parodė, kad sveika žarnyno mikrobiota turi svarbų vaidmenį cholesterolio reguliavime, todėl avižiniai dribsniai savo poveikį organizmui išplečia ne tik tiesiogiai, bet ir per žarnyno bakterijų ekosistemą.
Kiekvieną dieną tyrimo dalyviai suvalgydavo 300 gramų avižinių dribsnių košės, kurią galėjo papildyti vaisiais arba žalumynais, tokiu būdu užtikrindami, kad mityba būtų ne tik naudinga, bet ir skani. Ši mityba padėjo reguliuoti riebalų kiekį kraujyje, suteikė ilgalaikį sotumo jausmą, kuris padėjo sumažinti potraukį saldumynams, o taip pat sulėtino cukraus kiekio kraujyje augimą po valgio.
Subalansuota mityba ir fizinis aktyvumas – geriausia sveikatos garantija
Profesorė Mai-Lis Hellenius ragina nemanyti, kad avižiniai dribsniai yra vienintelė išeitis. Vietoje to rekomenduojama valgyti įvairų maistą, kuriame gausu skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, skaidulų galite rasti rugiuose, miežiuose, ankštiniuose augaluose – žirniuose, pupelėse, lęšiuose, taip pat vaisių žievelėse ir daržovėse.
Įvairi mityba padeda užtikrinti, kad organizmas gautų visą reikiamą spektrą maistinių medžiagų bei palaikytų sveiką cholesterolio lygį. Be to, fizinis aktyvumas yra labai svarbus – judėjimas, ypač pasivaikščiojimai po valgio, padeda natūraliai reguliuoti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje bei skatinti gerojo cholesterolio (HDL) padidėjimą.
Kokių maisto produktų reikėtų vengti
Esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui, svarbu riboti tam tikrų maisto produktų vartojimą. Tai ypač taikoma riebalams, tokiems kaip sviestas, kiaulienos taukai, vytinta mėsa ir šoninė, kurie gali dar labiau padidinti blogojo cholesterolio kiekį ir prisidėti prie aterosklerozės vystymosi.
Tyrėjai kol kas ragina atlikti daugiau mokslinių darbų, kad būtų galima tvirtai pagrįsti mitybos rekomendacijas, tačiau jau dabar aišku, kad avižiniai dribsniai yra veiksmingas ir lengvai prieinamas natūralus būdas prisidėti prie cholesterolio kiekio mažinimo organizme.
„Mes vis geriau suprantame, kaip galime maitintis sveikiau. Ir tai puiku“, – reziumuoja profesorė Mai-Lis Hellenius, pabrėždama nuolatinio sveikos gyvensenos svarbą.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.