Patyręs neurochirurgas Raveesh Sunkara, atlikęs daugiau nei šimtą sudėtingų smegenų operacijų, dalijasi svarbiomis įžvalgomis apie maisto produktus, kurie gali pakenkti smegenų funkcijoms. Jo teigimu, smegenų sveikata tiesiogiai priklauso nuo mūsų mitybos įpročių, o tam tikrų produktų vartojimas gali ne tik pabloginti protinius gebėjimus, bet ir tiesiogiai sumažinti smegenų tūrį.
Kognityvinių funkcijų silpnėjimas reiškia sudėtingų smegenų procesų – atminties, mąstymo, samprotavimo ir problemų sprendimo – pablogėjimą. Tai nepaprastai svarbu, nes kasdienės veiklos, mokymosi gebėjimai ir sprendimų priėmimas tiesiogiai priklauso nuo šių funkcijų. Neurochirurgas R. Sunkara socialiniuose tinkluose pabrėžia tris pagrindinius maisto produktus, kurių reikėtų vengti norint išsaugoti protinę veiklą ir smegenų dydį.
Transriebalai ir perdirbtas maistas – gilus pavojus smegenims
Pirmasis eliminuotinas produktas yra maistas, kuriame gausu transriebalų – dažniausiai tai gruzdinti patiekalai, fasuotas greitasis maistas, taip pat konditerijos gaminiai, kaip pyragai, tortai ir sausainiai. Šios medžiagos skatina uždegiminius procesus smegenyse, kurie gali sukelti ilgalaikį smegenų pažeidimą ir sutrikdyti normalų jų veikimą. Transriebalai žinoma, ne tik kenkia širdies kraujagyslių sistemai, bet ir tiesiogiai veikia smegenų struktūrą, skatina atminties nykimą ir didina riziką vystytis neurodegeneracinėms ligoms.
Daug cukraus turintys gėrimai – smegenų nuovargio šaltinis
Antra pavojinga maisto grupė, kurią išskiria neurochirurgas – tai saldžiosios gazuotos ar sultys, turinčios itin daug cukraus. Tokie gėrimai sukelia staigius gliukozės kiekio kraujyje svyravimus, kas ilgainiui gali sukelti smegenų nuovargį. Dažnai pakartojami dideli gliukozės šuoliai susilpnina smegenų ląsteles ir gali netgi sumažinti smegenų tūrį. Tyrimai rodo, kad vyresnio amžiaus žmonėms saldžių gėrimų vartojimas siejamas su atminties sutrikimais ir kognityvinių funkcijų nykimu, todėl svarbu riboti cukraus suvartojimą kasdienėje mityboje.
Itin perdirbtas maistas – žarnyno ir smegenų ryšio trikdys
Trečiasis neurochirurgo akcentas – perdirbtas maistas, kuris dažnai yra pramoniniu būdu apdorotas ir pripildytas dirbtinių priedų, tokių kaip dažikliai, kvapikliai ar konservantai.
Šie ingredientai ne tik vilioja skonį, bet ir gali sutrikdyti žarnyno mikrobiotos veiklą. O ši mikrobiota, pasak specialistų, yra gyvybiškai svarbi smegenų ir žarnyno veiklos ašiai, kuri reguliuoja mūsų nuotaiką, kognityvines funkcijas ir bendrą sveikatą. Todėl pernelyg dažnas itin perdirbto maisto vartojimas gali sukelti ne tik virškinimo sutrikimus, bet ir lėtinius smegenų veiklos trūkumus.
Neurochirurgas ragina visus atkreipti dėmesį, kad smegenų veiklas lemia ne tik genetika ar gyvenimo būdas, bet ir tai, ką dedame į lėkštę. Rinktis natūralius ir minimaliai perdirbtus maisto produktus yra paprastas būdas sumažinti kognityvinių sutrikimų riziką ir užtikrinti ilgalaikę smegenų sveikatą. Moksliniai tyrimai patvirtina, kad natūralios mitybos vartojimas gali sumažinti riziką susirgti kognityvinėmis ligomis net 12 procentų.
Sveika mityba yra vienas pagrindinių būdų išlaikyti smegenų funkcijas ir gyvybingumą visą gyvenimą. Todėl verta rimtai žiūrėti į neurochirurgo R. Sunkaros perspėjimus ir atsisakyti žalingų maisto įpročių, kad protas išliktų aštrus ir spinduliuotų gyvybingumu daug metų.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.