Šiuolaikiniame pasaulyje vis daugiau dėmesio skiriama sveikai mitybai ir papildų vartojimui, kurie gali pagerinti bendrą organizmo būklę. Viena iš itin vertinamų maistinių medžiagų yra omega-3 riebalų rūgštys, kurių organizmas dažnai gauna nepakankamai. Vilniaus universiteto Sveikatos mokslų instituto direktorius profesorius Rimantas Stukas ragina atkreipti dėmesį į omega-3 papildų vartojimo laiką, nes tai gali ženkliai pagerinti jų veiksmingumą.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja, kad omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių santykis maiste būtų 1:1, tačiau realybėje Lietuvoje šis santykis dažnai būna nepalankus – 1:30 ar net 1:50, kas rodo, kad žmonės gauna pernelyg daug omega-6 ir per mažai omega-3. Profesorius Stukas pažymi, kad ši disproporcija gali trukdyti omega-3 riebalų rūgščių įsisavinimui ir taip silpninti jų teigiamą poveikį sveikatai.
Omega-3 papildų vartojimo rekomendacijos ir svarba
R. Stukas pabrėžia, kad norint gauti rekomenduojamą omega-3 kiekį organizmui, žmogus neišvengiamai turi vartoti maisto papildus, nes įprastu maistu, net ir valgant daug lašišos ar skumbrės, šios riebalų rūgštys įsisavinamos per mažai. Pasirenkant papildus, svarbu atkreipti dėmesį ne tik į kapsulės svorį, bet ir į tai, kiek jose yra aktyvių omega-3 sudedamųjų dalių – eikozapentaeno (EPA) ir dokozaheksaeno (DHA). Rekomenduojama norma sudaro maždaug 1000 mg šių medžiagų per dieną, o kartais norint pasiekti šį kiekį reikia vartoti kelias kapsules.
Taip pat svarbu nepamiršti apie saugumą – vartojant omega-3 papildus nereikėtų viršyti rekomenduojamos dozės, nes perteklinis antioksidantų kiekis gali neigiamai paveikti organizmą. Be to, omega-3 riebalų rūgštys veikia kaip natūralūs kraują skystinantys agentai, tad žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus, patariama pasitarti su gydytoju ar vaistininku prieš pradedant naudoti tokius papildus.
Kada tinkamiausias laikas vartoti omega-3 papildus?
Profesorius Rimantas Stukas siūlo vartoti omega-3 papildus vakare. Jo teigimu, omega-3 šiek tiek išsklaido kraują, todėl vartojant juos prieš miegą gerinama kraujo tėkmė ir aprūpinimas deguonimi per miego laikotarpį.
Tokia laikysena leidžia išnaudoti papildų teikiamą naudą pilnu pajėgumu, gerinant tiek kraujotaką, tiek ląstelių aprūpinimą. Tai ypač svarbu žmonėms, kurie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sveikata.
Subalansuota mityba ir ilgalaikė nauda
Profesorius neapsiriboja vien papildais – jis pabrėžia, kad svarbiausia yra subalansuota, įvairi ir nuolatinė mityba, kuri, derindama skirtingus produktus, užtikrina visų būtinų biologiškai aktyvių medžiagų atitekėjimą organizmui. Pasaulio „mėlynųjų zonų“ gyventojų, pavyzdžiui, Viduržemio jūros regiono žmonių, ilgaamžiškumą ir gero sveikatos stovio stiprinimą lemia būtent gera ir riebios žuvies gausi mityba.
Tačiau laikini dietos pokyčiai ne visada užtikrina ilgalaikę naudą. R. Stukas pabrėžia, kad žmonės turėtų sąmoningai rinktis maistą bei laikytis tinkamų mitybos principų nuolat, o ne tik epizodiškai. Taip pat svarbu, kad mitybos racione netrūktų skaidulinių medžiagų, kurių gausu daržovėse, šakniavaisiuose ir sėlenose. Šios medžiagos ne tik padeda virškinimui, bet ir palaiko žarnyno mikrofloros pusiausvyrą, o tai turi įtakos imunitetui, psichinei sveikatai ir net intelektui.
Praktiški patarimai kasdieninei mitybai
Profesorius ragina neignoruoti pusryčių – tai yra svarbiausias dienos maistas, kuris suteikia energiją ir padeda palaikyti gerą medžiagų apykaitą. Rekomenduojami pusryčiai – įvairių rupių kruopų košės, kurios yra puikus stambiamolekulinių angliavandenių šaltinis. Taip pat svarbu nepamiršti, kad kavos negalima vartoti tuščiu skrandžiu, kadangi tai gali sukelti skrandžio sulčių dirginimą ir net gastroezofaginio refliukso riziką.
Be to, pietų lėkštėje turėtų būti bent viena žalios spalvos daržovė, kuri yra svarbus magnio šaltinis. Magnis padeda nervų sistemai ir saugo nuo streso, todėl jo pakankamas kiekis mityboje yra būtinas visapusiškam organizmo funkcionavimui.
R. Stukas ragina žmones pasirinkti maistą sąmoningai, derinti jį pagal mokslo rekomendacijas ir išlaikyti įvairoves, taip užtikrinant, kad organizmas nuolat gautų visas reikalingas maistines medžiagas, o gyvenimo kokybė būtų aukšta.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.