Artėjant šaltajam sezonui ir šventėms daugelis susiduria su iššūkiu – kaip nepakenkti savo kūno linijoms ir mėgautis gardžiais patiekalais nesukeliant nereikalingų kilogramų priaugimo. Žiemos laikotarpis neretai siejamas su saldumynais, riebiomis sriubomis, kalėdiniais kepiniais ir alkoholio vartojimu, kurie gali turėti neigiamą poveikį mūsų svoriui ir bendrai savijautai.
Kaip subalansuoti mitybą žiemą?
Mitybos specialistas Mantas Liekis pataria šaltuoju metų laiku rinktis sotesnę ir maistingesnę mitybą, kuri suteiktų reikalingos energijos organizmui ir visų būtinų maistinių medžiagų. Jam svarbu pabrėžti pilno grūdo produktų svarbą dienos racione. Tai apima pilno grūdo makaronus, ruduosius ryžius, juoduosius ar raudonuosius ryžius, taip pat ankštinius produktus – lęšius, avinžirnius ir pupeles, kurie praturtina racioną skaidulomis ir baltymais.
Be to, svarbu nepamiršti ir daržovių, net jei jos nėra sezoninės – šaldytos daržovės bei įprastos prekybos centro daržovės, tokios kaip morkos, bulvės, paprikos ar pomidorai, suteikia reikalingą įvairovę ir vitaminus, svarbius imuninei sistemai. Baltymų šaltiniai, tokie kaip vištiena, kalakutiena, jautiena, kiaušiniai, varškė, liesi pieno produktai bei žuvis – lašiša, menkė ar sardinės, yra būtini norint išlaikyti raumenų masę ir sotumo jausmą. Riešutai bei sėklos taip pat yra vertingi maisto komponentai.
Kaip kontroliuoti svorį per šventes?
Artėjant šventiniam sezonui ypač svarbu sąmoningai vertinti savo mitybą. Ekspertas pataria riboti saldumynų kiekį, vengti perdirbtų mėsos gaminių bei alkoholio pertekliaus. Svarbu atidžiai skaityti maisto produktų etiketes ir rinktis tuos variantus, kurie turi mažesnį pridėtinio cukraus kiekį. Pagrindinė priežastis, kodėl per šventes daugeliui auga svoris – tai suvartojamų kalorijų perteklius, kuris viršija dienos poreikį.
Žinodamas savo kalorijų poreikį, kurį galima apskaičiuoti internetinėse kalorijų skaičiuoklėse arba išmaniuose įrenginiuose, žmogus gali stebėti savo mitybą.
Rekomenduojama vesti mitybos dienoraštį ir stebėti, kiek kalorijų gaunama su maistu, taip lengviau koreguojant racione kaloringiausių produktų kiekį.
Tinkamas maistinių medžiagų balansas – raktas į sėkmę
Norint ne tik išlaikyti, bet ir sveikai numesti svorio, būtina dėmesį kreipti į maistinių medžiagų balansą. Mantas Liekis pataria per dieną suvartoti apie 1,6 gramo baltymų vienam kūno kilogramui, riebalų – nuo 0,5 iki 1 gramo, o likusias kalorijas paskirstyti angliavandeniams. Tokia sudėtis leidžia išlaikyti raumenų masę, jaustis sočiau ir užtikrinti tvarų svorio mažėjimą be neigiamo poveikio sveikatai.
Be kaloringiausių produktų mažinimo, svarbu tinkamai derinti prieskonius, alyvuogių aliejų ir žalumynus, kurie papildomai suteikia maistui skonį ir reikalingų vitaminų. Tinkamai subalansuota ir apgalvota mityba padeda ne tik išvengti svorio priaugimo, bet ir gerina bendrą savijautą šaltuoju metų laiku.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.