Naujausi Tuftso universiteto (Bostonas, JAV) moksliniai tyrimai atskleidžia reikšmingą pistacijų poveikį akių sveikatai. Tyrimas parodė, kad vos 56 gramai nesūdytų, nelukštentų ir sausai skrudintų pistacijų, valgomi kiekvieną dieną, gali ženkliai pagerinti geltonosios dėmės pigmentų optinį tankį (MPOD). Tai itin svarbu siekiant užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai – liga, kuri yra viena pagrindinių su amžiumi susijusių regėjimo sutrikimų ir gali vesti į visišką aklumą.
Geltonoji dėmė yra centrinė akies tinklainės dalis, atsakinga už smulkių detalių matymą, spalvų suvokimą ir regėjimo aiškumą. Jos degeneracija dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms, o JAV šia liga serga apie 20 milijonų žmonių. Rizikos veiksniai apima rūkymą, paveldimumą, antsvorį ir hipertenziją. Tačiau tyrimas patvirtina, kad tinkama mityba, įtraukiant pistacijas, gali padėti sulėtinti ligos progresavimą ir išsaugoti regėjimą.
Liuteino ir pistacijų reikšmė akių sveikatai
Pistacijos yra puikus biologiškai prieinamo liuteino šaltinis – augalinio pigmento, kuris akiai suteikia apsaugą nuo žalingos mėlynosios šviesos. Tyrimo dalyvių liuteino kiekis organizme padidėjo jau po šešių savaičių kasdienės pistacijų vartojimo, o per tris mėnesius šis rodiklis padvigubėjo. Liuteinas kur kas veiksmingiau sugeria trumpųjų, didelės energijos mėlynosios šviesos bangas, o tai leidžia sumažinti akių nuovargį, akinimą ir pagerinti regėjimo aiškumą.
Be to, pistacijose esantys mono- ir polinesotieji riebalai padidina liuteino biologinį prieinamumą, todėl organizmas gali efektyviau pasisavinti šį svarbų antioksidantą. Tokiu būdu pistacijos tampa kompleksiniu maisto produktu, kuris ne tik maitina, bet ir apsaugo mūsų akis nuo žalingų aplinkos poveikių.
Kaip užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai?
Geltonosios dėmės degeneracija yra liga, kurios simptomų dažnai nepastebima ankstyvoje stadijoje. Todėl gydytojai oftalmologai pataria kasmet atlikti akių patikrą, ypač vyresniems nei 50 metų žmonėms.
Anot gydytojo oftalmologo Benjamino B. Berto, svarbiausia yra pastebėti bet kokius regėjimo pokyčius, ypač neįprastus objektų formos pakitimus ar linijas, kurios atrodo iškreiptos ar tarytum susiraitiusios.
Jeigu liga nustatoma anksti, ji yra žymiai lengviau gydoma ir koreguojama tinkama mityba bei maisto papildais. Liuteino vartojimas, kombinuojamas su kitais antioksidantais, tokiais kaip zeaksantinas, randamas oranžinėse paprikose, lapiniuose kopūstuose ar žirneliuose, gali ženkliai sustiprinti akių apsaugą. Taip pat pravartu pistacijas derinti su maistingais produktais, turinčiais daug riebalų, pavyzdžiui, su brokoliais, špinatais ar riebia žuvimi, tokia kaip lašiša, kas leis organizmui geriau pasisavinti šiuos naudingus komponentus.
Plačiau apie mėlynosios šviesos poveikį ir sveiką gyvenimo būdą
Mėlyna šviesa, kurią skleidžia saulė, kompiuterių ekranai ir kiti skaitmeniniai įrenginiai, yra trumpųjų bangų spektro dalis, turinti didelę energiją. Dėl šios priežasties akies ragena ir lęšiukas negali visiškai sugerti jos poveikio, o tai ilgainiui gali pažeisti tinklainę. Liuteinas veikia kaip natūralus filtras šiai šviesai, saugodamas akis nuo oksidacinio streso ir uždegimų.
Be tinkamos mitybos, svarbu mažinti kitus geltonosios dėmės degeneracijos rizikos veiksnius, tokius kaip rūkymas ir nesveikas kūno svoris. Reguliarus fizinis aktyvumas bei derama akių priežiūra taip pat padeda išsaugoti gerą regėjimą. Atraskite naudingus pistacijų privalumus ir įtraukite juos į savo kasdienę dietą – tai mažyčiai žingsneliai, kurie gali ženkliai pagerinti jūsų akių sveikatą ir gyvenimo kokybę.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.