Omega-3 ir omega-6 nepakeičiamosios riebalų rūgštys atlieka esminį vaidmenį mūsų sveikatai, ypač palaikant smegenų veiklą bei organizmo augimą ir vystymąsi. Kadangi žmogaus organizmas jų negamina, būtina užtikrinti jų pakankamą kiekį su maistu arba maisto papildais.
Ankstesni moksliniai tyrimai jau parodė, kad omega-3 rūgštys gali sumažinti demencijos, širdies ir kraujagyslių ligų riziką bei pagerinti akių sveikatą. Tuo tarpu omega-6 rūgštys žinomos dėl savo galimybių sumažinti antrojo tipo diabeto ir uždegiminių procesų tikimybę organizme. Tačiau naujausias Džordžijos universiteto (JAV) atliktas tyrimas, publikuotas žurnale „International Journal of Cancer“, pateikia naujų faktų apie šių riebalų rūgščių galimą poveikį vėžio rizikos mažinimui.
Tyrimo rezultatai: mažesnė vėžio rizika su didesniu omega-3 ir omega-6 kiekiu
Tyrimo metu buvo analizuojami daugiau nei 250 tūkstančių Jungtinės Karalystės gyventojų duomenys, ypatingą dėmesį skiriant omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių kiekiui kraujyje ir sergamumui 19 skirtingų rūšių vėžiu. Tyrėjai išskyrė, kad turint didesnį šių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių kiekį kraujyje sumažėja tikimybė susirgti daugeliu vėžio rūšių.
Doktorantūros vadovas, docentas Kaixiongas Ye pabrėžė, kad riebalų rūgščių koncentracijos kraujyje yra patikimi biožymenys, atspindintys tikrą organizmo riebalų atsargų būklę. Ankstesni tyrimai parodė, kad žmonės, vartojantys daugiau omega-3 ir omega-6, apie 20 proc. rečiau miršta nuo vėžio. Naujas tyrimas papildomai nurodo, kad šių riebalų rūgščių gausa susijusi su žemesniu sergamumu tiek virškinimo trakto, tiek kitų organų vėžiu.
Dalyviai, turėję didesnį omega-3 kiekį, rečiau sirgo storosios žarnos, skrandžio bei plaučių vėžiu. Tuo tarpu didesnis omega-6 kiekis mažino 14 iš 19 stebėtų vėžio rūšių – smegenų, skydliaukės, inkstų, šlapimo pūslės, plaučių, kasos ir kitų vėžį.
Šie duomenys patvirtina, kad nesočiosios riebalų rūgštys gali būti svarbi apsauga nuo onkologinių ligų.
Vienintelė išimtis – prostatos vėžio rizika
Reikia paminėti, kad tyrimas taip pat fiksavo paradoksalią ryšio išimtį: omega-3 rūgščių didesnis kiekis siejasi su didesne prostatos vėžio rizika. Šis ryšys nėra naujiena, tačiau iki šiol mokslininkai neturi aiškaus paaiškinimo šiai tendencijai.
Tinkama mityba – raktas į sveikatą
Registruota dietologė Monique’a Richard pažymėjo, kad šie tyrimai patvirtina tai, ką jau žinoma sveikos mitybos principuose. Maistas, turintis daug omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, žuvis, riešutai, sėklos ir jūros gėrybės, yra be to ir turtingas baltymų, vitaminų (E, A, D) bei mineralų (kalio, seleno, kalcio), kurie padeda išlaikyti gerą sveikatą.
Dietologė pataria atidžiau peržiūrėti savo mitybą ir stengtis reguliariai vartoti produktus, kuriuose gausu šių ypatingų riebalų rūgščių. Augaliniai šaltiniai yra linų sėmenys, ispaninio šalavijo sėklos, graikiniai riešutai, sojų pupelės, jūros dumbliai, saulėgrąžų sėklos, tofu bei žalios lapinės daržovės kaip špinatai. Iš gyvūninių šaltinių rekomenduojama valgyti mažai gyvsidabrio turinčias šaltųjų vandenų žuvis, tokias kaip lašiša, skumbrė, sardinės ar silkė, mažiausiai du kartus per savaitę.
Apibendrinant, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių pakankamas suvartojimas yra svarbi investicija į prevenciją prieš vėžines ligas, tačiau, kaip ir bet kurioje mityboje, svarbu laikytis saiko ir įvairovės.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.