Tyrimo santrauka ir pagrindiniai rezultatai
Ilgalaikis, 20 metų trukmės stebėjimas atskleidė, kad mitybos pakeitimas – sumažintas riebalų vartojimas – susijęs su reikšmingu mirtingumo nuo krūties vėžio sumažėjimu. Tyrime dalyvavo 48 835 po menopauzės moterys, kurios pradžioje neturėjo krūties vėžio. Vienos grupės mityba buvo koreguota taip, kad riebalų dalis sudarytų apie 25 procentus visų suvartojamų kalorijų, o pagrindinį dėmesį sudarė vaisiai, daržovės ir grūdai. Kontrolinė grupė toliau vartojo įprastinę mitybą, kur riebalai sudarė apie 32 procentus kalorijų.
Remiantis Amerikos klinikinės onkologijos draugijos pateiktais duomenimis, moterys, laikęsi mažai riebalų turinčios dietos, turėjo 21 proc. mažesnę riziką mirti nuo krūties vėžio ir 15 proc. mažesnę riziką mirti nuo bet kurios kitos priežasties, palyginus su kontroline grupe.
Pacientų patirtys ir ekspertų komentarai
Vaikų ausų, nosies ir gerklės chirurgei Tali Lando pažengęs krūties [vėžys] buvo diagnozuotas prieš penkerius metus, kai jai buvo trisdešimt septyneri. „Mano realybė pasikeitė, – sakė ji ” CBS News”. – Ir šiandien aš vis dar čia, taigi, tai yra gera žinia.“
Krūtų chirurgijos skyriaus vadovė Donna-Marie Manasseh pabrėžia pokyčių svarbą: „Turite sumažinti riebalų vartojimą, jeigu sirgdamos šia liga norite aktyviai ir teigiamai paveikti išgyvenamumą. Tai beveik kaip siuntimas susitikti su mitybos specialistu ir pakeisti savo valgymo įpročius”, – sako Krūtų chirurgijos skyriaus vadovė Donna-Marie Manasseh iš Maimonido medicinos centro.
Specialistė taip pat atkreipia dėmesį, kad pokyčiai nebūtinai turi būti drastiški: „Iš tikrųjų tai nėra sunku padaryti. Manau, sunkumų kelia tai, ar namuose šie produktai prieinami”, – tikino D. M. Manasseh.
Pacientų atsiliepimai iliustruoja, kad mityba gali tapti vartais į didesnę kontrolę po diagnozės: „Negalite pakeisti savo genetikos ir negalite pakeisti realybės, kad jums buvo diagnozuotas [auglys,] tačiau tam tikrus dalykus galite kontroliuoti, o vienas iš svarbiausių yra… mityba”, – sakė T.
Lando.
Praktinės rekomendacijos
Tyrimas rodo, kad paprasti, išliekantys mitybos pokyčiai gali turėti reikšmingą poveikį. Rekomenduojama didinti daržovių, vaisių ir pilnagrūdžių produktų dalį maiste, mažinti perdirbtų ir riebalų turinčių produktų vartojimą ir, jei reikia, pasikonsultuoti su mitybos specialistu. Svarbu, kad pokyčiai būtų tvarūs – mažinimas iki maždaug 25 proc. visų kalorijų iš riebalų gali būti realus tikslas daugeliui moterų.
Nors tyrimas orientuotas į po menopauzės moteris, mitybos principai – subalansuotas maistas, mažesnis sočiųjų riebalų kiekis ir didesnis daržovių suvartojimas – yra naudingi plačiau. Praktiškas žingsnis: planuoti savaitės meniu, rinktis keptą ar troškintą maistą vietoje kepto riebaluose ir akcentuoti augalinės kilmės produktus.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.