Atostogos užsienyje – puiki proga ne tik pažinti naujas vietas ir kultūras, bet ir paragauti egzotiško maisto. Tačiau draudikų statistika rodo, kad kas antram keliautojui apsinuodijimas maistu tamsiuoju metų laiku tapo nemalonia patirtimi. Šie negalavimai dažniausiai kyla dėl virškinamojo trakto sutrikimų ir gali sugadinti net geriausias atostogas.
Draudimo bendrovės „Gjensidige“ Kelionių ir asmens žalų skyriaus vyresnysis ekspertas Vytautas Endrijaitis atkreipia dėmesį, kad dėl nesaikingo ir neatsargaus elgesio su maistu dažnai pasireiškia gastroenteritas. Lietuvos keliautojai skuba išmėginti kuo daugiau vietinės virtuvės patiekalų, tačiau pamiršta, jog egzotiški valgiai gali būti pernelyg sunkiai virškinami arba gaminami nesilaikant higienos normų.
Dažniausios apsinuodijimo priežastys
Keliaujantys dažniausiai apsinuodija valgydami maistą gatvės užkandinėse arba pasirinkę neaiškios kokybės produktus. Vytautas Endrijaitis pažymi, kad ypač rizikinga yra mėsa ir jūros gėrybės, kurios ne tik greitai genda karštame klimato klimate, bet ir jų laikymo bei gaminimo sąlygos dažnai kelia abejonių. Taip pat pavojingi gali būti kepiniai su įdaru ar pieno produktais, kurie greitai pasensta.
Be to, egzotiškuose regionuose, pavyzdžiui, Turkijoje, Egipte ar Graikijoje, vyrauja gausus prieskonių naudojimas. Tai kartais slepia maisto kokybės problemų signalus, todėl turistai nepastebi, kad gali valgyti jau pasenusius produktus. Atostogaujant svarbu atsiminti, kad karštis skatina maisto gendančio pobūdžio procesus, todėl būtina itin atsargiai rinktis, ką ir kur valgome.
Svarbūs higienos ir mitybos patarimai
Vienas dažniausiai daromų klaidų – gėrimų atšaldymas neaiškios kilmės ledukais arba gerimas tiesioginio vandens iš čiaupo. Tokie veiksmai gali sukelti rimtų virškinamojo trakto infekcijų. Ekspertas rekomenduoja naudoti tik buteliuose parduodamą vandenį, kuris yra sandariai uždarytas. Tai mažos kainos investicija, kuri padeda išvengti nemalonių žarnyno ligų.
Tuo pačiu patartina vengti sveikatai pavojingų pieno produktų, ypač karšto klimato zonose, kur jie gali greitai sugesti. Organizmui taip pat retos ir neįprastos egzotiškos jūros gėrybės, vaisiai bei daržovės gali sukelti virškinimo sutrikimus, nes organizmas prie jų nėra pripratęs.
Kaip saugotis – praktiniai patarimai keliautojams
Siekiant išvengti apsinuodijimų, rekomenduojama laikytis pagrindinių taisyklių: būti atsargiems vartojant gatvės maistą, nešaldyti gėrimų ledukais, vengti nepažįstamų ir egzotiškų patiekalų bei produktų, nepersivalgyti ir nevartoti nesuderinamų produktų. Dar svarbu palaikyti rankų higieną, dažnai jas plauti ar naudoti drėgnas servetėles.
Be to, keliaujant nereikėtų vežtis greitai gendančio maisto iš namų ir, jei pasireiškia virškinamojo trakto negalavimai, būtina nedelsti kreiptis į gydytojus. Laiku suteikta medicininė pagalba padės išvengti ligos komplikacijų bei pagreitins sveikimo procesą.
Medykinės rekomendacijos
Šeimos gydytojas Julius Dabkus priduria, kad apsinuodijimo maistu požymiai dažniausiai pasireiškia pilvo skausmais, pykinimu, vėmimu ir viduriavimu. Šie simptomai trunka dažniausiai 2–3 dienas. Ligoniams rekomenduojama nevalgyti stipriai dirginančių produktų, kaip vaisiai, daržovės ar pieno produktai, bei gerti daug negazuoto vandens arba specialių elektrolitų tirpalų. Vaistų nuo vėmimo ar viduriavimo vartojimas paprastai nerekomenduojamas, nes organizmui reikia natūraliai išvalyti žarnyną.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.