Mitas apie nekaloringus gėrimus
Milijonai žmonių visame pasaulyje renkasi dietinius, saldikliais gardintus gėrimus, tikėdamiesi išvengti kalorijų pertekliaus ir cukraus žalos. Tačiau naujausi Prancūzijos nacionalinio sveikatos instituto mokslininkų atradimai verčia suabejoti, ar šis pasirinkimas yra toks saugus, kaip teigiama.
Žurnale „British Medical Journal“ paskelbtame tyrime pateikiamos nerimą keliančios išvados: „Šis tyrimas rodo ryšį tarp didesnio dirbtinių saldiklių vartojimo ir padidėjusios širdies ligų rizikos“. Ekspertai pabrėžia, kad nors šie priedai plačiai naudojami tūkstančiuose produktų, jie vis dar išlieka kontroversiška tema, kurią sveikatos apsaugos agentūros šiuo metu iš naujo vertina.
Ką atskleidė duomenų analizė?
Ištyrus 130 000 prancūzų duomenis, paaiškėjo, kad net trečdalis gyventojų reguliariai vartoja produktus, kurių sudėtyje yra aspartamo, sukralozės ar acesulfamo kalio. Tyrimo rezultatai rodo, kad daugiausiai saldiklių vartojusių asmenų grupėje širdies ligų rodikliai buvo 10 proc. aukštesni, o insulto rizika – net 30 proc. didesnė nei tų, kurie šių medžiagų vengė.
Mokslininkai nurodo, kad „daug vartojančio“ žmogaus vidurkis siekia 77,6 mg saldiklių per dieną. Atsižvelgiant į tai, kad vienoje dietinio gėrimo skardinėje gali būti apie 140 mg saldiklių, net pusė tokio gėrimo porcijos gali viršyti rekomenduojamas ribas.
Sveikata ar iliuzija?
Nors JK Nacionalinė sveikatos tarnyba (NHS) vis dar nurodo, kad saldikliai gali būti naudingi diabetikams ar padėti išvengti dantų ėduonies, mokslinė bendruomenė ragina išlikti budriems. Britų širdies fondo atstovė Tracy Parker pabrėžė, kad būtina atlikti daugiau išsamių tyrimų.
„Prieš juos dedant į maistą, atliekamas griežtas patvirtinimo procesas, todėl galite būti tikri, kad juos valgyti yra saugu“, – teigė T. Parker. Visgi ji pridūrė: „Nors šios išvados neturėtų kelti pernelyg didelio susirūpinimo, visada verta atkreipti dėmesį į cukraus ir saldiklių kiekį savo racione“.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.