Kepąnų sveikata vis dažniau atsiduria mokslininkų dėmesio centre: naujausi tyrimai rodo, kad tam tikri įpročiai ir maisto produktai gali reikšmingai susiję su kepenų ligų rizika. Tyrimuose nagrinėti trys skirtingi veiksniai – kava, pomidorai ir mikroplastikas – atskleidžia tiek potencialią naudą, tiek rizikas, kurios svarbios plačiajai visuomenei.
Kava ir kepenų rizika
Viename iš didžiausių ilgalaikių stebėjimų mokslininkai analizavo per 355 tūkst. suaugusiųjų duomenis ir pastebėjo, kad asmenys, vartoję penkis ar daugiau puodelių kavos per dieną, turėjo mažesnę kepenų cirozės bei kepenų vėžio riziką. Paaiškėjo, kad penkių puodelių riba susijusi su 32 proc. mažesne cirozės rizika ir beveik 50 proc. mažesne kepenų vėžio rizika, palyginti su nekavą geriančiais asmenimis. Vienas tyrimo autorių, Kalifornijoje veikiančio medicinos centro „Cedars-Sinai“ gydytojas hepatologas Hyunseokas Kimas, teigė: „Kuo daugiau kavos žmonės gėrė, tuo mažesnė buvo kepenų cirozės, kepenų vėžio ir mirties nuo kepenų ligų rizika”.
Reikėtų pabrėžti, kad šiame darbe nustatyta sąsaja, o ne tiesioginis priežastingumas. Galimi paaiškinimai – kavos turimi antioksidantai, priešuždegiminės medžiagos bei poveikis metabolizmui. Tačiau kava gali netikti visiems: jautriems asmenims, nėščioms moterims ar turintiems tam tikrų širdies sutrikimų verta pasikonsultuoti su gydytoju dėl saugios vartojimo apimties.
Pomidorai – natūrali pagalba riebalų mažinimui kepenyse?
Kitas mažesnis, bet kontroliuotas tyrimas atskleidė, kad kasdienis 200 g šviežių pomidorų ir 50 g pomidorų padažo vartojimas šešias savaites padėjo sumažinti kepenyse kauptų riebalų tūrį žmonėms, sergantiems su metaboline disfunkcija susijusia suriebėjusių kepenų liga (MASLD). Nors abiejose grupėse, nepriklausomai nuo pomidorų vartojimo, pastebėtas tam tikras pagerėjimas, didesnis efektas fiksuotas pomidorus vartojusioje grupėje.
Vis dėlto specialistai ragina vertinti rezultatus atsargiai. Teksaso universiteto Medicinos skyriaus gydytoja endokrinologė ir nutukimo specialistė Randa Abdelmasih, kuri tyrime nedalyvavo, atkreipė dėmesį: „Tyrimas parodė, kad sumažėjo riebalų kiekis kepenyse, tačiau reikšmingų kepenų standumo, fibrozės rodiklių, kepenų fermentų aktyvumo, atsparumo insulinui, uždegimo rodiklių, kraujo lipidų kiekio ar kūno sudėties pokyčių nenustatyta”.
Tai reiškia, kad pomidorai gali būti naudingas papildomas elementas sveikatai, bet ne stebuklingas gydymas.
Mikroplastikas – kylančios grėsmės ženklas
Trečiasis tyrimas, atliktas su pelėmis, parodė, kad polietileno mikroplastiko dalelės gali sustiprinti kepenų pažeidimus, ypač esant jau esamai steatohepatito (MASH) būklei. Gyvūnų modelyje mikroplastikas sukėlė uždegiminius ir struktūrinius pokyčius kepenyse, tačiau mokslininkai pabrėžia, jog gyvūnų eksperimentų rezultatai nebūtinai tiesiogiai taikomi žmonėms.
Apibendrinant, šie tyrimai siūlo vilčių ir perspėjimų: kava ir pomidorai gali prisidėti prie kepenų sveikatos išsaugojimo, tačiau būtina laikytis saiko ir sveiko gyvenimo būdo – riboti alkoholį, mesti rūkyti, kontroliuoti kūno svorį ir reguliariai tikrintis. Tuo tarpu mikroplastiko įtaka sveikatai reikalauja daugiau žmogaus populiacijose atliktų tyrimų ir aplinkos apsaugos priemonių.