Augantis svoris yra viena didžiausių šiuolaikinės visuomenės sveikatos problemų, kuriai skiriama nepelnytai mažai dėmesio, nors jos pasekmės gali būti tragiškos. Statistikos duomenys rodo, kad sparčiai didėja antsvorį turinčių žmonių skaičius, o nutukimas tampa tarsi pandemija – tyliajam XXI amžiaus priešui. Daugelis, ypač vyresni nei keturiasdešimties, susiduria su šia problema, tačiau atsakymai, kaip efektyviai kovoti su svorio augimu, dažnai lieka neaiškūs. Živilė Povilaitytė-Buzaitė, knygos „Viskas dėl angliavandenių” autorė, išskiria pagrindines svorio augimo priežastis ir dalijasi naudingais patarimais, kaip ši neišvengiama problema gali būti įveikta.
Kas trukdo sustabdyti svorio augimą?
Žmogaus kūnas nepajunta svorio augimo taip, kaip jis reaguoja į skausmą ar karščiavimą. Svoris didėja palaipsniui, o pastebėti šiuos pokyčius dažnai pavyksta tik per ilgą laiką, todėl ir reikiamų priemonių imamės per vėlai arba visai neimame. Be to, maistas yra ne tik būtiniausia žmogaus gyvybei priemonė, bet ir viena didžiausių gyvenimo pramogų, todėl sunku atsispirti malonumų teikiančiam prisivalgymui. Dėl to svorio didėjimą linkstame vertinti lengvabūdiškai, o medicininės rekomendacijos dažnai lieka nepastebėtos.
Istorinis ir socialinis maisto valgymo kontekstas
Lietuvių tautos patirtis per praeitus šimtmečius – karai, tremtys, ekonominiai sunkumai – ilgai formavo stiprią bado baimę ir polinkį gausiai valgyti, kai tam yra galimybė. Ši sena išgyvenimo programa vis dar veikia mūsų smegenis, o ją ypač sustiprina šiuolaikiniai greitieji angliavandeniai – cukrus ir kvietiniai miltai. Moksliniai tyrimai rodo, kad šie maisto produktai aktyvuoja smegenų malonumo centrus panašiai kaip alkoholis ar narkotinės medžiagos, todėl jų vartojimas gali sukelti priklausomybę ir skatinti persivalgymą, o tai tiesiogiai prisideda prie antsvorio epidemijos.
Modernios priežastys ir kasdienio gyvenimo iššūkiai
Šiandieninė maisto pramonė ir reklama labai prisideda prie masinio nutukimo.
Cukraus ir jo pakaitalų paslėptas buvimas pusfabrikačiuose ir saldumynuose, prekybos centrų akcijos skatina vartotojus pirkti daugiau nesveikų produktų. Prasta mitybos edukacija mokyklose ir politinių sprendimų stoka reguliuoti šią sritį dar labiau apsunkina situaciją. Be to, nuolatinis stresas, pandemijos pasekmės ir karo grėsmė stiprina kortizolio gamybą organizme, didina gliukozės kiekį kraujyje ir skatina svorio augimą. Emocinis valgymas, kaip priemonė malšinti stresą, tampa vis dažnesnis, ypač kai trūksta psichologinės paramos.
Emocinio valgymo problema: kaip ją pažaboti?
Emocinis valgymas atsiranda, kai žmogus nesijaučia mylimas, suprastas ar išgirstas, o emocinės įtampos valdymui renkasi maistą. Autorė Ž. Povilaitytė-Buzaitė dalijasi savo asmenine patirtimi, kaip ji susidūrė su šia problema dar paauglystėje ir kaip su ja susitvarkė. Svarbiausia išmokti pripažinti emocijas kaip natūralias, jas išreikšti ir ieškoti sveikesnių būdų atsipalaiduoti bei tvarkytis su stresu – pvz., per fizinį aktyvumą ar psichoterapiją. Tai nėra toks sudėtingas procesas, kaip gali atrodyti, nes būtent sąmoningumas ir kantrybė padeda atkurti sveiką santykį su maistu ir savo kūnu.
Praktiniai patarimai, kaip kovoti su antsvoriu
Pirmiausia svarbu, kad motyvacija keistis būtų nuoširdi ir kylanti dėl savęs, o ne dėl kitų lūkesčių. Antsvoris nėra tik išvaizdos problema – tai rimtas sveikatos pavojus, susijęs su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip II tipo diabetas ir širdies-kraujagyslių ligos. Rekomenduojama keisti įpročius mažais žingsneliais: į kiekvieną valgomą užkandį įtraukti baltymų, kurie didina laimės hormonų gamybą ir mažina norą užkandžiauti saldumynais. Taip pat svarbu nepamiršti skaidulų, palaikančių stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Fizinė veikla yra būtina mūsų organizmui – pradėti galima nuo paprastų pasivaikščiojimų, šokių ar žaidimų, kurie teikia malonumą ir nesukelia streso. Ir svarbiausia – ieškoti pagalbos, nes šiandien informacijos ir specialistų prieinamumas yra geresnis nei bet kada anksčiau. Kovoti su antsvoriu galima ir būtina, o tinkamas požiūris ir žinios padės pasiekti ilgalaikių rezultatų ir geresnės gyvenimo kokybės.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.