Mėsėdžių dieta (angl. carnivore diet) yra griežta mitybos sistema, kurioje leidžiama vartoti praktiškai tik gyvulinius produktus: raudonąją mėsą, paukštieną, žuvį, jūros gėrybes, kiaušinius ir kai kuriuos pieno produktus bei vandenį. Iš raciono visiškai pašalinami daržovės, vaisiai, grūdinės kultūros, ankštiniai produktai, sėklos ir riešutai. Dėl šios sudėties dieta kartais vadinama „nulinės angliavandenių“ arba itin ketogenine dieta.
Kas vyksta organizme ir kuo mėsėdžių dieta panaši į keto
Panašiai kaip ir ketogeninėje dietoje, mėsėdžių dieta verčia organizmą perkonfigūruoti energijos šaltinius: sumažėjus angliavandenių kiekiui, kūnas pradeda deginti riebalus ir gaminti ketonus, kurie naudojami kaip alternatyvus energijos šaltinis. Ketozė — tai būsena, kai kraujyje padaugėja ketonų, tačiau ilgalaikė tokios būsenos pasekmėms reikalingi kruopštūs moksliniai tyrimai.
Galimos sveikatos rizikos
Nors trumpuoju laikotarpiu mėsėdžių dieta gali lemti greitą svorio kritimą (dalis to — vandens pašalinimas ir riebalų deginimas), gydytojai įspėja apie daugelį pavojų. Gyvuliniai riebalai dažniausiai turi daug sočiųjų riebalų, kurie gali kelti MTL (blogojo) cholesterolio lygį ir didinti širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Be to, labai didelis baltymų vartojimas gali pabloginti inkstų funkciją, ypač žmonėms, turintiems pradinius inkstų sutrikimus.
Ilgalaikiai susirūpinimą keliantys aspektai apima padidėjusią inkstų akmenų, podagros priepuolių ir osteoporozės riziką. Dietoje trūksta skaidulų, vitaminų (ypač C ir kai kurių B grupės), antioksidantų ir fitochemikalų, kurie svarbūs imuninei sistemai, virškinimui ir ilgalaikei sveikatai. Taip pat netenkama teigiamo poveikio žarnyno mikrobiomui, kurį palaiko įvairios augalinės medžiagos.
Praktiniai patarimai ir alternatyvos
Jeigu svarstote eksperimentuoti su mėsėdžių dieta, prieš pradedant būtina pasitarti su šeimos gydytoju arba dietologu. Rekomenduojama atlikti lipidogramą, inkstų funkcijos rodiklius ir stebėti bendrą būklę, ypač jei planuojamas ilgesnis dietos laikotarpis. Trumpalaikis eksperimentas prižiūrint specialistui gali leisti įvertinti individualų atsaką, tačiau ilgalaikė praktika be gydytojo priežiūros rizikinga.
Daugeliui žmonių saugesnė ir geriau ištirta alternatyva yra subalansuota mityba, pavyzdžiui, Viduržemio jūros tipo dieta, kurioje yra pakankamai daržovių, vaisių, kokybiškų baltymų ir sveikų riebalų. Tokios dietos padeda palaikyti sveiką cholesterolio profilį, gerina žarnyno mikrobiomą ir mažina lėtinių ligų riziką.
Šaltinis: health.harvard.edu
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.