Dažnam, bandančiam numesti svorio, patogu kaltinti sulėtėjusią medžiagų apykaitą. Dietologas Edvardas Grišinas primena, kad nutukimas yra liga, kuri veikia daugelį organizmo sistemų, todėl sprendimas turi būti sisteminis, o ne vien tik „valgyk mažiau ir judėk daugiau“. Mitybos planas nėra tik produktų sąrašas – tai praktinis įgūdžių formavimas, porcijų dydžių suvokimas ir taktika, kaip išsaugoti rezultatus ilguoju laikotarpiu.
Kaip rinktis mitybos specialistą
Renkantis specialistą svarbu nepasikliauti vien „Prieš ir Po“ nuotraukomis ar didelėmis antraštėmis „valgyk DAUG, SVEIKAI, SOČIAI“. Tokie šūkiai dažnai vilioja, bet neatskleidžia, ar mitybos planas atitinka individualius poreikius. Jeigu žmogų kamuoja ligos arba medikamentai, darančius įtaką maitinimuisi ir savijautai, geriau kreiptis į medicininį išsilavinimą turinčius dietologus. Specialisto darbas yra ne tik sudaryti racioną, bet ir nuosekliai mokyti paciento, kaip elgtis sunkesnėmis dienomis ar treniruočių metu.
Dažniausios klaidos laikantis dietos
Viena dažniausių klaidų – greitų rezultatų siekimas. Žmonės tikisi pokyčių per parą ar kelias dienas, tačiau naujų įpročių formavimas užtrunka. Kita klaida – neracionalus produktų keitimas: pasitikėjimas paryškintomis etiketėmis „be riebalų, ekologiškas, sausainiai ,,Sveikuoliai“ , Fitness“ be sudėties analizės gali vesti prie netinkamų pasirinkimų. Mitybos gairės turi būti aiškios, bet lanksčios: svarbu suprasti produktų sudėtį, porcijas ir energinį naudingumą.
Ar privaloma skaičiuoti kalorijas?
Skaičiuoti kalorijas nebūtina kiekvienam. Jeigu tik siekiama subalansuoti mitybą ir numesti kelis kilogramus, tikslus kalorijų skaičiavimas gali būti nereikalingas ir net žalingas — gali išprovokuoti valgymo sutrikimus. Svarbu žinoti savo paros energetinį poreikį, tačiau atminti, kad organizmas nėra statinis: fizinis aktyvumas, miegas ir stresas keičia realų poreikį. Nedidelis nukrypimas nuo plano neturėtų kelti panikos, tačiau sisteminės klaidos turi būti koreguojamos su specialistu.
Metabolizmas, ligos ir kalorijų deficitas
„Negaliu numesti svorio. Tikriausiai man sulėtėjo medžiagų apykaita” – mitas? Praktikoje labai retai pasitaiko, kad vien tik medžiagų apykaitos sutrikimai blokuotų svorio mažėjimą. Priežastį dažniau lemia valgymo įpročiai, nepakankamas fizinis aktyvumas arba netinkami produktų pasirinkimai. Jeigu žmogus yra fiziškai aktyvus, valgo subalansuotai, laikosi kalorijų poreikio, bet svoris auga, tuomet reikalinga išsamesnė medicininė diagnostika.
Per didelis energijos deficitas ir rizikos
Per didelis kalorijų deficitas gali sukelti rimtų pasekmių: raumeninio audinio nykimą, hormoninius sutrikimus, valgymo sutrikimus, tulžies pūslės akmenis. Sportininkių tarpe diagnozuojamas RED-S (Relative Energy Deficiency – Sport) sindromas primena, kad ilgalaikis deficitinis maitinimasis sukelia amenorėją, kaulų sveikatos problemas ir padidina traumų riziką. Dietos tikslas negali baigtis vien mažesniu skaičiumi ant svarstyklių – svarbiausia išsaugoti sveikatą ir gyvenimo kokybę.
Kada stabdyti ribojimus
Reikėtų „atleisti vadžias“, jei atsiranda silpnumas, chroninis mieguistumas, plaukų slinkimas arba pernelyg greitas svorio kritimas. Mąstymas apie maistą neturėtų užimti didelės dalies paros – valgymas turi būti natūralus ir malonus. Jei abejojate, kreipkitės į medicininį dietologą: tik nuodugni konsultacija ir individualus požiūris padės pasiekti ilgalaikius ir saugius rezultatus.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.