Svoriui mažinti svarbiausia ne tik kalorijų skaičius, bet ir maisto kokybė. Tam, kad kūnas jaustųsi sotus, o apetitui būtų lengviau valdyti, reikėtų rinktis produktus, turinčius pakankamai baltymų, ląstelienos ir sveikųjų riebalų. Šiame tekste aptariame 14 maisto produktų grupių, kurių vengimas arba ribojimas gali padėti pasiekti geresnių rezultatų ir išlaikyti sveikesnį gyvenimo būdą.
14 produktų, kurių reikėtų vengti norint sumažinti svorį
1. Saldūs gėrimai. Gazuoti gėrimai, saldintos arbatos, dauguma komercinių sulčių turi daug pridėtinio cukraus ir kalorijų, tačiau nesuteikia sotumo. Rinkitės vandenį, nevirtas vaisių arbatas ar gazuotą vandenį su citrina.
2. Keptas ir konditerinis maistas. Pyragai, sausainiai ir kiti kepti konditerijos gaminiai dažnai turi daug transriebalų ir rafinuoto cukraus, kurie skatina alkį ir perteklinį kalorijų vartojimą.
3. Skrudintos bulvytės. Tokios bulvytės prisigeria riebalų ir yra kaloringos bei mažai maistingos. Geriau rinktis keptas orkaitėje arba troškintas bulves ir daugiau daržovių.
4. Greitojo maisto mėsainiai. Restoranų patiekalai dažnai yra daug riebalų ir druskos, o porcijos didelės. Namų gamybos variantai su liesa mėsa ir daug daržovių yra geresnė alternatyva.
5. Krekeriai ir traškučiai. Tai yra procesinis užkandis su daug druskos ir riebalų, greitai skatinantis persivalgymą. Rinkitės žalias daržoves, riešutus be pridėtinės druskos ar naminius užkandžius.
6. Baltų miltų makaronai ir duona. Rafinuoti miltai greitai virškinami ir nepritinka sotumo jausmui. Keisti verta į pilno grūdo gaminius arba nedideles porcijas kartu su baltymų šaltiniu.
7. Baltieji ryžiai. Jie turi aukštą glikemijos indeksą, todėl greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje. Alternatyvos: rudieji ryžiai, bolivinė balanda arba žiedinių kopūstų „ryžiai“.
8. Energetiniai ir kai kurie javainių batonėliai. Nors reklamuojami kaip sveiki užkandžiai, daugelyje jų yra daug cukraus ir pridėtinių kalorijų.
Ieškokite natūralių užkandžių su mažai pridėtinio cukraus.
9. Džiovinti vaisiai. Džiovinti vaisiai turi koncentruotą cukraus kiekį ir daug kalorijų mažame tūryje. Vartokite saikingai arba rinkitės šviežius vaisius.
10. Saldinti jogurtai. Jie gali būti labai saldūs ir taip prarasti jogurto privalumus. Geriausia rinktis natūralų jogurtą ir gardinti šviežiomis uogomis.
11. Ledai. Tai kaloringas, saldus produktas, dažnai su nedaug baltymų. Rinkitės natūralius šaldytus vaisius arba patiekalus iš šalto graikiško jogurto su vaisiais.
12. Perdirbta mėsa. Dešros, rūkytos ir kita perdirbta mėsa yra daug druskos ir priedų, be to, tarptautinės agentūros jas sieja su didesne onkologinių ligų rizika. Rinkitės liesą paukštieną, žuvį ar ankštines daržoves kaip baltymų šaltinį.
13. Alkoholis. Alkoholinių gėrimų kalorijų kiekis gali greitai augti ir paskatinti persivalgymą. Saikingas vartojimas arba alkoholio ribojimas padeda sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
14. Saldainiai ir šokoladiniai batonėliai. Daug cukraus ir riebalų, mažai maistinės vertės. Kartais galima pasimėgauti gabalėliu tamsiojo šokolado, tačiau laikykitės saiko.
Apibendrinant, mažinant suvartojamų perdirbtų, saldžių ir riebalų turinčių produktų kiekį bei keičiant juos į pilno grūdo, baltymų ir daržovių turinčius patiekalus, galima pasiekti stabilų ir sveiką svorio kritimą. Svarbu ne tik ką valgote, bet ir kiek bei kaip dažnai – porcijų dydžio ir maisto įvairovės kontrolė yra raktas į ilgalaikes permainas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.