Kas sakė, kad salotos turi būti nuobodžios ar švelnios? Šis receptas įrodo, kad salotos gali būti tokios pat skanios ir viliojančios, kaip ir bet kuris kitas patiekalas. Traškių kopūstų ir briuselio kopūstų derinys su aštriu garstyčių padažu siūlo puikų skonių ir tekstūrų derinį, kuris jums tikrai patiks. Dėl skrudintų migdolų gilumo ir sūrio sodrumo šios salotos yra kiekvieno kąsnio skonio simfonija. Viena geriausių dalių? Galite paruošti ją valandą į priekį, todėl tai bus idealus pasirinkimas vakarienei ar pietums be streso. Taigi čiupkite kopūstus ir briuselinius kopūstus ir sukurkime salotas, kurių kiekvienas paprašys akimirkos!
Kopūstų salotos
Paruošimo laikas
15 minGaminimo laikas
4 minIngredientų kiekis
12
793
KCal
Baltymai
15g
13%
Riebalai
73g
62%
Angliavandeniai
28g
25%
Ingredientai
1 porcijos
Kopūstų salotos
migdolų, 0.3puodelis sveikų branduolių
garbanotieji kopūstai, 0.5puodelis, supjaustytas( 2 ryšuliai )
Briuselio kopūstai, 113g( apipjaustyti ir sutarkuoti arba plonais griežinėliais )
tarkuotas pecorino romano sūris ( fermentinis itališkas ), 10g
česnakai, 0.5askaloniniai česnakai( mažas )
česnako, 0.5gvazdikėlis
garstyčių, 1šaukštas
garstyčios, 0.5šaukštelis
citrinos sulčių, 0.3puodelis
druskos, 0.5g( paragauti )
Juodasis pipiras, 0.5brūkšnys( paragauti )
alyvuogių aliejus, 50g
Paruošimo instrukcija
- 1 ŽingsnisSausoje keptuvėje paskrudinkite migdolus, kol jie taps kvapni ir šiek tiek tamsesni, tada palikite.
- 2 ŽingsnisAskaloninį česnaką susmulkinkite ir susmulkinkite bei susmulkinkite česnaką. Sumaišykite askaloninius česnakus, česnaką, abiejų rūšių garstyčias ir citrinos sultis. Pagardinkite druska ir pipirais. Išplakite alyvuogių aliejų, kol viskas gerai susimaišys, tada suberkite susmulkintus kopūstus ir briuselio kopūstus. (Aš tai darau maždaug valandą prieš planuodamas patiekti salotas.)
- 3 ŽingsnisPrieš patiekdami, sumaišykite sūrį su lapiniais kopūstais ir briuselio kopūstais. Ant viršaus užbarstykite skrudintų migdolų ir patiekite. Mėgautis!
864
913 Pasidalino