Cholesterolis yra viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių gali susiformuoti širdies ir kraujagyslių ligos, kurios yra viena iš dažniausių mirties priežasčių pasaulyje. Deja, net 9 iš 10 lietuvių daro klaidą, kuri skatina cholesterolio kaupimąsi kraujagyslėse. Šis nesuderinimas susijęs su omega-3, omega-6 ir omega-9 riebalų rūgščių santykiu organizme, kuris yra itin svarbus tinkamam bendram sveikatos palaikymui.
Omega-3 riebalų rūgščių reikšmė organizmo sveikatai
Gydytoja dietologė Edita Gavelienė pabrėžia, kad beveik neįmanoma rasti organo ar sistemos, kuriai tinkamas omega-3 riebalų rūgščių kiekis nebūtų svarbus. Šios riebalų rūgštys atlieka svarbų vaidmenį palaikant ląstelių funkcijas, mažinant uždegiminius procesus ir užtikrinant tinkamą kraujotaką. Dėl omega-3 trūkumo gali varginti įvairūs sveikatos sutrikimai, pradedant sausos odos problemomis, o baigiant sudėtingomis ligomis, tokiomis kaip Alzheimerio liga ar kraujotakos sistemos sutrikimais. Todėl svarbu, kad mityba būtų subalansuota ir aprūpintų organizmą reikiamu kiekiu šių vertingų riebalų rūgščių.
Riebalų rūgščių santykio svarba cholesteroliui ir uždegimams
Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorė Nijolė Savickienė aiškina, kad tinkamas santykis tarp omega-3, omega-6 ir omega-9 riebalų rūgščių yra būtinas organizmo sveikatai. Pasak mokslininkų, kasdienė mityba turėtų užtikrinti maždaug 50 proc. omega-3, 30 proc. omega-6 ir 20 proc. omega-9 riebalų rūgščių suvartojimą. Omega-3 rūgštys pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios padeda mažinti uždegiminius procesus kraujagyslėse ir taip mažina riziką kauptis cholesterolio plokštelėms. Tuo tarpu omega-6 rūgštys gali skatinti uždegimą, jei jų suvartojama per daug arba jei jų pusiausvyra su omega-3 yra pažeista.
Ką daryti, kad cholesterolio kiekis būtų kontroliuojamas?
Pagrindinė klaida, kurią daro dauguma lietuvių, yra netinkamas mitybos riebalų rūgščių balansas.
Daugelis vartojame per daug omega-6 turinčio maisto, pavyzdžiui, pramoninių aliejų, riešutų ir perdirbtų produktų, o omega-3 suvartojimas lieka per mažas. Norint sumažinti cholesterolio kaupimąsi kraujagyslėse, svarbu atkreipti dėmesį į subalansuotą riebalų rūgščių santykį, kuriam palaikyti reikėtų įtraukti į mitybą daugiau omega-3 turinčių produktų, tokių kaip riebios žuvys (lašiša, skumbrė), linų sėmenys, chia sėklos, taip pat vengti perdirbtų maisto produktų ir pernelyg daug omega-6 turinčių aliejų.
Be to, reikėtų nepamiršti ir kitų gyvybiškai svarbių sveikos gyvensenos principų: reguliaraus fizinio aktyvumo, vengti rūkymo bei kontroliuoti stresą, kurie kartu su subalansuota mityba reikšmingai mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Apibendrinant, cholesterolio kaupimą kraujagyslėse dažnai lemia ne tik mitybos įpročiai, bet ir biocheminis omega riebalų rūgščių santykis organizme. Todėl svarbu nuolat stebėti savo gyvenimo būdą, mitybą ir konsultuotis su specialistais, kad galėtume išvengti rimtų sveikatos sutrikimų ateityje.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.