Daugelis žmonių, siekiančių sumažinti kūno svorį, pasikliauna rinkodaros pažadais ir etikete „sveikas“. Tačiau, pasak dietologės S. Garone, toks požiūris kartais veda į nusivylimą: „Sveiko“ produkto etiketė negarantuoja naudos jūsų figūrai. Reikia atkreipti dėmesį ne į šūkius, o į realią sudėtį, porcijų dydį ir energinę vertę.
Baltymų batonėliai
Baltymų batonėliai dažnai reklamuojami kaip patogus ir sotus užkandis. Iš tiesų baltymai padeda ilgiau jaustis sotiems, tačiau daugelis batonėlių yra intensyviai apdoroti ir praturtinti pridėtiniu cukrumi ar riebalais. Kaloringumas gali prilygti pietums, tad vartojant juos be kontrolės galima viršyti dienos energijos poreikį. Patarimas: rinkitės batonėlius su trumpesne ingredientų liste, mažiau pridėtinio cukraus ir atkreipkite dėmesį į porcijos dydį.
Aromatizuoti jogurtai
Jogurtas yra vertingas baltymų ir probiotikų šaltinis, tačiau aromatizuoti variantai dažnai turi didelį kiekį cukraus. S. Garone pažymi: gliukozės lygio šuolis kraujyje po tokio jogurto išprovokuoja naują norą saldumynams. Geresnis pasirinkimas siekiant lieknėti – natūralus jogurtas be pridėtinio cukraus, kurį galima saldinti šviežiomis uogomis arba šlakeliu medaus labai saikingai.
Užkandžių mišiniai ir granola
Riešutų ir džiovintų vaisių mišiniai bei granola asocijuojasi su sveika mityba, tačiau praktiškai dažnai papildomi šokoladu, cukruotais vaisiais ar riebalais. Granola taip pat turi didelę energinę tankį ir įprastai valgoma per didelėmis porcijomis. Rekomenduojama rinktis nesūdytus riešutus, neaprūpintus priedais, ir griežtai laikytis porcijų dydžio – pvz., 1/4–1/3 puodelio granolos kaip porcija.
Glotnučiai ir „be riebalų“ gaminiai
Glotnučiai būna puikus būdas įtraukti daržoves ir vaisius į mitybą, tačiau priedai – medus, riešutų sviestas, kokosų pienas – gali ženkliai padidinti kalorijų skaičių. Produktai žyminami „be riebalų“ dažnai kompensuojami cukrumi arba dirbtiniais priedais, tad neskubėkite manyti, kad mažesnis riebalų kiekis reiškia mažiau kalorijų.
Kartais geriau nedidelė normalių ledų porcija nei didelis „light“ desertas.
Praktiniai patarimai
Norint išvengti klaidų svarbu mokytis skaityti maisto etiketę: atkreipkite dėmesį į porcijos dydį, bendrą kalorijų skaičių, cukraus, sočiųjų riebalų ir skaidulų kiekį. Prioritetas turėtų būti kuo mažiau perdirbti produktai, aukštesnis skaidulų ir baltymų kiekis bei mažesnis pridedamasis cukraus. Porcijų kontrolė, reguliarios fizinės veiklos įtraukimas ir maisto planavimas padeda stabiliai mažinti svorį be trumpalaikių „dietinių“ sprendimų.
Galiausiai verta pasitarti su specialistu: individualus energijos poreikis, hormoniniai veiksniai ar emocinis valgymas gali lemti, kad vien bendras „sveikų“ produktų pasirinkimas nebus pakankamas. S. Garone primena, kad sėkmė reikalauja dėmesio detalėms ir nuoseklumo.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.