Pasaulyje milijonai žmonių dieną pradeda nuo puodelio kavos ar arbatos, ieškodami energijos, šilumos ir jaukumo. Ypač vėsiais rudens vakarais šie gėrimai tampa neatsiejama ritualų dalimi. Tačiau gydytojai ir mitybos specialistai perspėja: ne kiekvienas puodelis yra vienodai naudingas. Kai kurios populiarios kavos ir arbatos rūšys, vartojamos kasdien, gali slapta kenkti organizmui ir sukelti rimtų sveikatos problemų, jei nėra vartojamos saikingai ar yra prastos kokybės.
Kavos rūšys, kurių reikėtų vengti
Tirpi žemos kokybės kava. Nors patogu ir greita, pigi tirpi kava retai kada atneša naudos. Joje dažnai randama ne tik natūralių kavos pupelių, bet ir įvairių priemaišų, dirbtinių kvapiųjų medžiagų bei stabilizatorių, kurie pagerina skonį ir tirpumą, tačiau neturi nieko bendra su tikra kava. Gamybos procese natūralios kavos pupelės yra kaitinamos itin aukštoje temperatūroje, dėl ko praranda didžiąją dalį naudingų maistinių medžiagų. Blogiausiu atveju, brangesnės pupelės pakeičiamos pigiais pakaitalais. Reguliarus tokios kavos vartojimas gali neigiamai paveikti kepenų veiklą ir sukelti širdies problemų, todėl verta atidžiai rinktis produktą.
Kava su itin dideliu kofeino kiekiu. Stipri, intensyvi kava, tokia kaip per stiprus espresas ar keli puodeliai iš eilės, gali suveikti kaip stiprus stimulantas. Nors trumpam gali suteikti energijos, didelis kofeino kiekis ženkliai didina kraujospūdį, sukelia neramumą ir gali tapti nuolatinės nemigos priežastimi. Ilgalaikis perdėtas vartojimas vargina nervų sistemą, o tai gali turėti rimtų pasekmių. Šis gėrimas ypač pavojingas žmonėms, kurie jau kenčia nuo hipertenzijos ar turi širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų, kadangi gali provokuoti pavojingas būkles.
Arbatos, kurios gali pakenkti
Aromatizuota arbata pakeliuose. Arbatos pakeliai yra populiarūs dėl patogumo ir skonio įvairovės, tačiau daugelis pigių aromatizuotų arbatų neturi nieko bendra su natūraliais arbatos lapeliais.
Dažnai juose tėra arbatos dulkelių, smulkių likučių ir netgi sintetinių kvapiųjų bei dažomųjų priedų, kurie suteikia dirbtinį skonį ir spalvą. Šios cheminės medžiagos, nuolat vartojamos, gali kauptis organizme ir ilgainiui sukelti įvairius negalavimus ar alergines reakcijas. Todėl, rinkdamiesi arbatą, atkreipkite dėmesį į sudėtį ir pirmenybę teikite natūraliems lapeliams.
Per stipri juoda arbata. Kaip ir kava, juoda arbata turi kofeino ir gali būti gana stipri. Per didelis lapelių kiekis ar per ilgas plikymas išskiria daugiau taninų, kurie dirgina skrandį ir gali sukelti virškinimo problemas. Be to, pernelyg stipri juoda arbata, vartojama dideliais kiekiais, gali apkrauti širdį ir kraujagysles, sukelti galvos skausmus ir sutrikdyti miegą. Todėl svarbu neperdozuoti ir mėgautis šiuo gėrimu saikingai.
Kaip mėgautis kava ir arbata be žalos sveikatai?
Norint mėgautis mėgstamais gėrimais nepakenkiant sveikatai, svarbu atsižvelgti į kelias rekomendacijas. Pirmiausia, rinkitės vidutiniškai skrudintas kavos pupeles. Jos išsaugo daugiau naudingų savybių ir yra švelnesnės skrandžiui nei itin tamsiai skrudintos. Kalbant apie arbatą, geriau rinktis ne aromatizuotą žaliąją arba baltąją arbatą. Šios arbatos rūšys pasižymi švelnesniu poveikiu ir gausu antioksidantų. Venkite per stiprių gėrimų – tiek kavos, tiek arbatos ruošimas turėtų būti saikingas. Ir svarbiausia – saikingumas: 2–3 puodeliai kavos ar arbatos per dieną yra visiškai saugi norma daugumai žmonių. Įsiklausykite į savo kūną ir mėgaukitės atsakingai!
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.