Populiarus teiginys, kad vanduo su citrina pašalina toksinus, pasirodo dažnai skatina žmones pakeisti gėrimus ir daugiau gerti. Medikai vieningai pabrėžia, kad pakankamas skysčių kiekis – apie 1,5–2 litrų per dieną – yra būtinas. Kava nesiskaito kaip pilnavertis hidratacijos šaltinis, todėl vanduo, kartais pagardintas citrina ar kitais natūraliais priedais, lieka geriausias pasirinkimas.
Toksinai: kas juos išvalo iš organizmo?
Terminas „toksinai“ vartojamas labai plačiai ir dažnai netiksliai. Iš tiesų organizme nuolat tereikia pašalinti medžiagų apykaitos atliekas bei iš aplinkos gaunamus junginius. Šį darbą atlieka kepenys ir inkstai: kepenys transformuoja ir neutralizuoja daugumą kenksmingų medžiagų, inkstai jas išfiltruoja su šlapimu, o oda ir plaučiai padeda šalinti kai kurias medžiagas per prakaitą ir kvėpavimą. Nėra mokslinių įrodymų, kad konkretus gėrimas, pavyzdžiui, vanduo su citrina, tiesiogiai „išplauna“ toksinus greičiau ar efektyviau nei paprastas vanduo.
Ką gali duoti citrininis vanduo?
Vis dėlto citrinos ar kitų vaisių pridėjimas gali turėti realios naudos: dažniausiai nauda kyla ne iš „detoksikacijos“, o iš padidėjusio suvartojamo skysčių kiekio. Jei skoniu pagerintas vanduo skatina žmogų gerti daugiau ir mažina saldžių gaiviųjų gėrimų ar stiprios kavos vartojimą, tai jau sveikesnis įprotis. Citrinose yra vitamino C ir kai kurių antioksidantų, tačiau vieno stiklinės su citrina nauda mikroelementų prasme yra ribota ir neatstoja sveikų vaisių bei daržovių vartojimo.
Reikėtų atkreipti dėmesį ir į galimas rizikas: citrinų sultys yra rūgščios ir gali kenkėti dantų emaliui arba dirginti jautrų skrandį, ypač sergantiems refliukso ligomis. Todėl patartina gerti per šiaudelį, po geriamojo nevalyti dantų iškart arba praskalauti burną vandeniu.
Šarminis vanduo ir kitos mados
Populiarios ir šarminio vandens ar šarminės dietos idėjos dažnai paremtos klaidingu supratimu apie kūno pH balansą.
Skirtingose kūno vietose pH labai skiriasi ir organizmas turi stiprias reguliavimo sistemas. „Tai atvejis, kai įmonė jonizuoja paprastą vandenį, galbūt užklijuoja etiketę „natūralus“, nustato didesnę kainą ir galiausiai pasinaudoja tuo, kad žmonės nori tikėti, jog tas vanduo yra vertas daugiau, nei iš tikrųjų“, – sakė Klivlendo klinikos registruota dietologė Beth Czerwony.
Praktiniai patarimai
Jeigu norite pagardinti vandenį ir taip geriau hidratotis: rinkitės natūralias priemones (citrinų, laimų griežinėlius, mėtą, agurką), venkite pridėtinių cukrų, eksperimentuokite su uogomis ir žolelėmis. Nepamirškite, kad vanduo nėra maisto pakaitalas: maistingųjų medžiagų gausite valgydami įvairias daržoves ir vaisius. Jei turite sveikatos sutrikimų – inkstų, skrandžio ar dantų – pasitarkite su gydytoju prieš keisdami mitybos įpročius.
Apibendrinant: vanduo su citrina pats savaime nėra stebuklingas „detoksikas“, bet tai saugus ir dažnai naudingas būdas gerti daugiau skysčių ir sumažinti kenksmingų gėrimų vartojimą.