Daugeliui žmonių rytas neįsivaizduojamas be puodelio kvapnios kavos. Tačiau Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas įspėja, kad kavą geriant tuščiu skrandžiu galima pakenkti skrandžio sveikatai. Ši žinia ypač aktuali tiems, kurie mėgsta ryte išgerti kavos dar nepavalgius pusryčių – šis įprotis gali sukelti rimtų virškinimo problemų.
Kavos poveikis skrandžio gleivinei
Profesorius paaiškina, kad tuščiu skrandžiu suvartota kava dirgina skrandžio gleivinę, nes pradeda aktyvinti virškinimo sulčių išsiskyrimą – jos pradeda veikti, tačiau maiste tuo metu nėra. Tai gali sukelti gleivinės pažeidimus, nuolatinį dirginimą, o esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui – net ir erozijas ar opas. Todėl pusryčiųje negalima apsiriboti vien kavos puodeliu.
Kofeino poveikis skirtingiems žmonėms
R. Stukas pabrėžia, jog kofeino metabolizmas organizme labai skiriasi priklausomai nuo medžiagų apykaitos greičio. Kai kuriems kofeinas greitai suyra, todėl jie gali išgerti kavos vakarą ir nesunkiai užmigti, kitiems jis veikia ilgiau ir sutrikdo miegą net po pietų kavos. Be to, rūkaliai kofeiną metabolizuoja greičiau, todėl jų organizmas „išvalo“ šį stimulus sparčiau.
Kiek kavos galima gerti per dieną?
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, saugu vartoti iki dviejų vidutinio dydžio kavos puodelių (apie 150 ml) per dieną. Tačiau tai yra vidurkis ir priklauso nuo individualių organizmo ypatybių. Dauguma žmonių jaučia kavos poveikį pagal savo organizmo jautrumą: vieni jaučia priešingą poveikį, kiti – pageidaujamą nuotaikos pakylėjimą ir darbinių funkcijų pagerėjimą.
Espresso ir skysčių balansas
Espresso kavos puodeliai yra mažesni, bet taip pat rekomenduojama jų išgerti ne daugiau nei du. R. Stukas atkreipia dėmesį, kad kofeinas skatina skysčių išsiskyrimą, todėl svarbu gerti daugiau vandens – patariama už kiekvieną kavos puodelį išgerti du puodelius vandens, kad organizmas neprarastų skysčių pusiausvyros.
Kavos poveikis nervų sistemai ir galimi šalutiniai reiškiniai
Kava veikia labai individualiai. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti nerimas, stresinės reakcijos, padidėjęs širdies plakimas ar kvėpavimo sutrikimai. Retais atvejais pasitaiko rankų, kojų ar net pirštų drebėjimas. Tačiau dažniausiai kava teigiamai veikia nuotaiką, didina koncentraciją ir darbingumą, todėl milijonai žmonių jos nevengia kasdien.
Ar yra priklausomybė nuo kavos?
Rimantas Stukas pabrėžia, kad pažymėjus per didelį kavos vartojimą (7–8 puodelius ir daugiau per dieną) gali vystytis priklausomybė, kai be kavos jaučiamas diskomfortas ir atsiranda abstinencijos simptomai. Todėl svarbu laikytis saikingumo ir stebėti savo organizmo reakcijas.
Apibendrinant, norint išvengti kavos neigiamo poveikio sveikatai, ypač skrandžiui, rekomenduojama kavą gerti tik su maistu, riboti jos kiekį iki dviejų puodelių per dieną ir palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme. Individualus atsakas į kofeiną labai priklauso nuo žmogaus savybių, todėl svarbu atidžiai stebėti savo pojūčius ir prisitaikyti vartojimo dažnumą.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.