Kardiologas Mohammadas Alo, turintis plačią auditoriją socialiniuose tinkluose, įspėja apie maisto produktus, kurie gali žymiai padidinti širdies ligų ir insulto riziką. Įraše jis išskyrė ypač populiarų pieno produktą ir paaiškino, kodėl vengia jo pats kaip kardiologas.
Kardiologo perspėjimas
„Kai kurie maisto produktai, kuriuos valgant, padidėja „blogojo“ cholesterolio kiekis, užsikemša arterijos, kyla širdies priepuoliai, insultai, vystosi demenciją, periferinių arterijų, inkstų ligos ir visokios kitos problemos.“ Ši citata apibendrintai paaiškina rizikas, susijusias su ilgalaikiu didelio kiekio sočiųjų riebalų vartojimu.
Gydytojas M. Alo pabrėžė, kad sviestas yra vienas iš produktų, kurių jis vengia. „Sviestas iš esmės yra beveik gryni sotieji riebalai. Vartojant sviestą, padidėja „blogasis“ cholesterolis, pradeda kimštis arterijos“, – perspėjo gydytojas. Jis taip pat pažymėjo: „Tas pats pasakytina ir apie kitus maisto produktus, kuriuose gausu sočiųjų riebalų: sūris, šoninė, taukai, lydytas sviestas, kokosų aliejus, riebūs kepsniai, vištienos odelė. Visi jie didina „blogąjį“ cholesterolį ir sukelia širdies ligas“.
Ką reiškia „blogasis“ cholesterolis
MTL arba mažo tankio lipoproteinų cholesterolis yra plačiai vadinamas „bloguoju“ cholesteroliu, nes jis skatina aterosklerozės — apnašų kaupimosi arterijų sienelėse — vystymąsi. Šios apnašos gali siaurinti kraujagysles, trukdyti kraujo tekėjimui ir sukelti širdies priepuolius bei insultus. Priešingai, DTL arba didelio tankio lipoproteinai yra „gerasis“ cholesterolis, kuris padeda pernešti perteklinį cholesterolį į kepenis ir taip mažina riziką.
Praktiniai patarimai mažinant riziką
Ekspertai rekomenduoja riboti sočiųjų riebalų kiekį maiste: vyrams ne daugiau kaip apie 30 g per dieną, moterims – apie 20 g. Be to, verta keisti maisto pasirinkimus: rinktis riebias žuvis (pvz., lašišą, skumbrę), naudoti alyvuogių arba rapsų aliejų, vartoti pilno grūdo produktus, daug vaisių, daržovių, riešutų ir sėklų. Fizinis aktyvumas — bent 150 minučių vidutinio intensyvumo per savaitę — taip pat padeda mažinti cholesterolį ir gerina bendrą širdies sveikatą.
Be to, būtina vengti rūkymo ir riboti alkoholio vartojimą (ne daugiau kaip 14 vienetų per savaitę). Jei yra rizikos veiksnių arba padidėjęs cholesterolis, reikėtų pasitarti su gydytoju dėl individualių rekomendacijų ir, jei reikia, lipidus mažinančios terapijos.
Trumpai tariant, ne tik pavienis produktas, bet ir bendras mitybos bei gyvenimo būdo modelis lemia širdies ir kraujagyslių sveikatą. Atsargumas su riebiais pieno produktais, tokiais kaip sviestas, gali būti vienas iš paprastų žingsnių širdies ligų prevencijai.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.