Daugelis žmonių žino apie kavos poveikį budrumui ir koncentracijai, tačiau naujesni duomenys rodo, kad prie kavos priedami prieskoniai gali dar labiau sustiprinti teigiamą poveikį smegenims. Neurologai atkreipia dėmesį, kad vienas paprastas ingredientas — cinamonas — dera su kava ne tik dėl skonio, bet ir dėl galimų sveikatai naudingų savybių.
„Galiu drąsiai teigti, kad kava turi keletą reikšmingų privalumų smegenų sveikatai. Kofeinas, pagrindinis veiklusis kavos junginys, veikia kaip stimuliatorius, kuris didina budrumą, gerina koncentraciją ir padeda gerinti trumpalaikę atmintį“, – sakė neurologas Shaheen Lakhana. Be to, ekspertai pabrėžia ir antioksidantų reikšmę:
„Kadangi kava yra patikimas antioksidantų šaltinis, ji taip pat gali padėti apsaugoti smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso, o tai gali padėti sumažinti degeneracinių smegenų ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos, riziką.“
Kodėl į kavą verta įberti cinamono
Cinamone yra junginių, turinčių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. „Cinamone yra junginių, kurie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai labai svarbu norint palaikyti stabilią pažinimo funkciją visą dieną. Be to, jame gausu antioksidantų ir jis pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali prisidėti prie ilgalaikės smegenų sveikatos“, – aiškina daktaras Lakhanas. Šių junginių poveikis gali padėti mažinti uždegimines reakcijas ir oksidacinį stresą, kurie dažnai siejami su pažinimo funkcijų blogėjimu.
Remiantis 2024 m. žurnale „Nutritional Neuroscience“ paskelbta 40 tyrimų apžvalga, cinamonas gali reikšmingai pagerinti pažinimo funkciją — mokymąsi ir atmintį — bei padėti išvengti pažinimo funkcijų sutrikimų arba juos sumažinti. Tai rodo, kad paprasti mitybos sprendimai gali turėti įtakos ilgalaikei kognityvinei sveikatai.
Praktiniai patarimai ir atsargumo priemonės
Jei norite išbandyti šį paprastą derinį, pradėkite nuo nedidelio kiekio: apie 1/4–1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono vienai puodeliui. Galite naudoti lazdeles ir užpilti karštu vandeniu, kad išlaisvintumėte skonį, arba suberti cinamoną tiesiai į maltą kavą prieš ruošimą.
Rinkitės Ceylon cinamoną, jei planuojate vartoti reguliariai — jis turi mažiau kumarinų nei įprastas Cassia cinamonas; didesnės kumarino dozės ilgainiui gali būti nepageidaujamos.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į papildomas kavoje dedamas medžiagas: venkite dirbtinių saldiklių ir gausiai saldintos grietinėlės. Vietoje to rinkitės natūralias alternatyvas — nesaldintą augalinį pieną arba mažą kiekį įprasto pieno. Saikingas kavos vartojimas (pvz., 1–3 puodeliai per dieną) gali būti dalis sveiko gyvenimo būdo, tačiau žmonėms, vartojantiems tam tikrus vaistus arba turintiems specifinių sveikatos sutrikimų, prieš pradedant reguliariai vartoti cinamoną rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Apskritai, paprasti pakeitimai — pridėti cinamono, mažinti papildomą cukrų ir vengti dirbtinių priedų — gali būti lengvai įgyvendinami ir padėti investuoti į ilgalaikę smegenų sveikatą.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.