Aukštas kraujospūdis, dar vadinamas hipertenzija, yra būklė, kai kraujas nuolat veikia arterijų sieneles didesne jėga nei įprasta. Tai viena dažniausių širdies ir kraujagyslių rizikos priežasčių, didinanti insulto, infarkto ir inkstų pažeidimų riziką. Dėl šios priežasties kardiologai ragina reguliariai matuoti kraujospūdį ir, pastebėjus pakitimus, nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Kalis ir jo poveikis kraujospūdžiui
Natriumas (druska) skatina skysčių sulaikymą organizme ir didina bendrą kraujo tūrį, o tai gali kelti spaudimą kraujagyslėms. Kalis veikia priešingai: jis padeda šalinant natrio perteklių per inkstus ir prisideda prie kraujagyslių sienelių atsipalaidavimo. Dėl šių mechanizmų didesnis kalio suvartojimas gali mažinti kraujospūdį ir taip mažinti su hipertenzija susijusius pavojus.
Tyrimų rezultatai patvirtina šį efektą. Kompiuteriniai modeliai ir klinikiniai stebėjimai, publikuoti tarp kitų leidinių žurnale „American Journal of Physiology-Renal Physiology“, parodė, kad padidinus kalio suvartojimą galima reikšmingai sumažinti sistolinį kraujospūdį – tyrime vyrams sumažėjimas siekė iki 14 mmHg, moterims – iki 10 mmHg. Šios skaičiuotės rodo, kad kalio vartojimas gali bent iš dalies kompensuoti didelio natrio suvartojimo neigiamą poveikį.
Džiovinti abrikosai – ypač turtingas kalio šaltinis
Nors iš esmės bananai dažnai minimi kaip geras kalio šaltinis, kitas vaisius juos lenkia: 100 g džiovintų abrikosų turi apie 1162 mg kalio, tuo tarpu tokia pati bananų porcija suteikia maždaug 358 mg. Tai reiškia, kad džiovinti abrikosai gali būti efektyvus natūralus būdas padidinti kalio suvartojimą dietoje. Kiti geri kalio šaltiniai yra špinatai, bulvės, migdolai ir kai kurios ankštinės daržovės.
Kaip saugiai didinti kalio kiekį mityboje
Nors didesnis kalio suvartojimas gali būti naudingas daugumai žmonių, yra svarbių išimčių. Žmonėms, turintiems lėtinę inkstų ligą arba vartojantiems tam tikrus vaistus (pvz., kalį sulaikančius diuretikus, AKF inhibitorius ar ARB grupės vaistus), papildomas kalio kiekis gali būti pavojingas. Todėl prieš reikšmingai keisdami mitybą ar pradėdami vartoti papildus, būtina pasitarti su gydytoju arba dietologu.
Tarptautinės rekomendacijos skatina pakankamą kalio suvartojimą – paros norma suaugusiesiems dažnai rekomenduojama siekti maždaug 3500 mg ir daugiau priklausomai nuo sveikatos rodiklių. Geriausia kalį gauti iš įvairių natūralių maisto produktų, o ne vien tik iš papildų. Jei kyla nerimas dėl kraujospūdžio ar mitybos pokyčių, visada kreipkitės į savo šeimos gydytoją.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.