Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros duomenimis, kasmet visame pasaulyje nustatoma daugiau nei 18 milijonų naujų vėžio atvejų, o mirtingumas dėl šios sunkios ligos siekia apie 9 milijonus žmonių. Sergamumo vėžiu tendencijos kelia didelį susirūpinimą, o eksperimentiniai duomenys ir moksliniai tyrimai rodo, kad būtent mūsų gyvenimo būdas, įskaitant mitybą, yra vienas svarbiausių rizikos veiksnių, lemiantis sergamumo skaičiaus augimą.
Įdomu pastebėti, kad net iki 40 procentų vėžio atvejų būtų galima išvengti, jei žmonės labiau rūpintųsi savo sveikata ir sveikesniu gyvenimo būdu. Mityba čia užima ypatingą vietą, nes tinkamas maistinių medžiagų vartojimas stiprina imunitetą, mažina lėtinių uždegiminių procesų riziką ir padeda organizmui efektyviau kovoti su mutavusiomis ląstelėmis.
Vitaminas D ir kalcis – neatsiejami sveiko organizmo elementai
Moksliniais tyrimais įrodyta, kad pakankamas vitamino D ir kalcio kiekis organizme yra susijęs su mažesne kai kurių vėžio rūšių rizika. Pavyzdžiui, ilgame tyrime, vykusiame 22 metus ir stebėjusiame daugiau nei 36 000 moterų po menopauzės, nustatyta, kad papildomas vitamino D ir kalcio vartojimas sumažino mirčių nuo vėžio skaičių net 7 procentais. Reikšmingai sumažėjo krūties vėžio rizika – net 19 procentų, taip pat ir storosios žarnos vėžio – 31 procentu.
Tačiau svarbu atkreipti dėmesį ir į kitą šio tyrimo išvadą: papildų vartojimas buvo susijęs su nežymiai padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika, todėl prieš pradedant vartoti papildus svarbu pasitarti su specialistu, ypač jei yra šių ligų rizika.
Antioksidantai – maistingosios medžiagos su sudėtingu poveikiu
Vitaminai A, C ir E, kartu su beta karotenu, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios tradiciškai buvo siejamos su vėžio prevencija. Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, mažindami ląstelių pažeidimus ir uždegimą, kas gali padėti užkirsti kelią vėžio vystymuisi.
Tačiau naujausi tyrimai įspėja, kad maisto papildai su aukštu antioksidantų kiekiu gali veikti priešingai ir tam tikrais atvejais net padidinti tam tikrų vėžio formų, pavyzdžiui, skrandžio, stemplės ar storosios žarnos, riziką. Todėl rekomenduojama vitaminus gauti iš natūralių maisto produktų, tokių kaip juodasis šokoladas, įvairios uogos, riešutai, daržovės ir prieskoniai, o savarankiškai vartoti dideles papildų dozes – labai atsargiai arba visiškai susilaikyti.
Žuvų taukai ir nepakeičiamosios riebalų rūgštys – slaptoji vėžio prevencijos ginklas
Omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys yra labai svarbios smegenų, širdies ir imuninės sistemos sveikatai. Naujausi Džordžijos universiteto tyrimai, apimantys daugiau nei 250 tūkstančių Jungtinės Karalystės gyventojų, rodo, kad aukštesnis šių riebalų rūgščių kiekis kraujyje siejamas su mažesniu vėžio rizikos lygiu net 14 iš 19 tirtų vėžio rūšių, įskaitant smegenų, skydliaukės, plaučių, kasos ir storosios žarnos vėžius.
Tačiau yra ir išimčių. Pastebėta, kad omega-3 rūgščių kiekio padidėjimas gali būti susijęs su aukštesniu prostatos vėžio rizikos lygiu, tačiau šio reiškinio mechanizmai dar nėra aiškūs.
Selenas – nepakeičiamas mikroelementas kovojant su vėžiu
Moksliniai tyrimai atskleidžia, kad seleno trūkumas organizme didina riziką susirgti įvairiomis ligomis, įskaitant kepenų vėžį. Didelė, per dešimtmetį vykusi tyrimų kohorta, apėmusi beveik pusę milijono dalyvių, konstatavo, kad net subjektyvus seleno trūkumas didina riziką susirgti šia klastinga onkologine liga.
Visgi yra svarbu pabrėžti, kad papildų vartojimas neprivalo būti automatiškas sprendimas – subalansuota mityba, kurioje gausu seleno ir kitų būtinų mineralų, gali padėti užtikrinti organizmo apsaugą nuo vėžio ir stiprinti bendrą sveikatą. Prieš pradedant vartoti maisto papildus, būtina pasitarti su gydytoju ar vaistininku, kadangi per didelis tam tikrų vitaminų vartojimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.
Apibendrinant, vėžio prevencija yra kompleksinis procesas, kurio dalis yra subalansuota ir įvairiapusiška mityba, aprūpinanti organizmą visais būtinais vitaminais ir mikroelementais. Tokiu būdu galima ženkliai sumažinti tikimybę susirgti viena iš pavojingiausių šiuolaikinės visuomenės ligų.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.