Greipfrutai – mažai kalorijų turintis, daug vandens ir vitaminų turintis vaisius, kuris gali duoti reikšmingos naudos sveikatai. Daugelyje tyrimų pabrėžiama greipfrutų indėlis į imunitetą, virškinimą, širdies sveikatą ir medžiagų apykaitą. Vaisiai būna skirtingų spalvų: balti, geltoni, rožiniai ir raudoni, iš kurių raudonieji ir rožiniai turi papildomo antioksidanto likopeno, susijusio su papildoma apsauga nuo tam tikrų ligų.
Ką gali duoti kasdienis greipfrutų vartojimas
1. Astma: sergantiems astma dažnai trūksta vitamino C, o greipfrutuose jo gausu. Papildant mitybą vitaminu C, sumažėja astmos rizikos veiksniai.
2. Drėkinimas: greipfrutai yra vieni iš labiausiai vandeningų vaisių – apie 91 proc. jų sudaro vanduo, todėl jie puikiai padeda palaikyti hidrataciją.
3. Virškinimas: dėka skaidulų ir didelio vandens kiekio greipfrutas padeda reguliuoti žarnyno darbą, mažina vidurių užkietėjimo riziką ir gerina virškinimą.
4. Vėžio rizikos mažinimas: raudoni ir rožiniai greipfrutai yra turtingi vitamino C, likopeno ir beta karoteno, kurie veikia kaip antioksidantai. Likopenas siejamas su sumažėjusia prostatos vėžio rizika, o beta karotenas gali mažinti kai kurių viršutinių kvėpavimo takų ir virškinamojo trakto vėžio riziką.
5. Širdies sveikata ir cholesterolio reguliavimas: kalis, likopenas, vitaminas C, skaidulos ir cholinas kartu prisideda prie širdies sveikatos išsaugojimo; kai kuriuose tyrimuose pastebėta trigliceridų sumažėjimas vartojant raudonuosius greipfrutus.
6. Insultas: Amerikos širdies asociacija nurodo, kad citrusiniuose vaisiuose esantys flavonoidai gali sumažinti išeminio insulto riziką, ypač tarp moterų.
7. DNR sutvarkymas: 2006 m. žurnale _„Journal of Nutritional Biochemistry“_ aprašyta, kad narigeninas, randamas greipfrute, gali stimuliuoti DNR remonto procesus vėžio ląstelėse.
8. Dantenų ligos: tyrimas, publikuotas 2005 m. _„British Dental Jounarnal“_, parodė, kad du greipfrutai per dieną gali sumažinti dantenų ligų simptomus ir kraujavimą.
9. Imuninė sistema: vitaminas C stiprina imunitetą; pusė greipfruto per dieną gali aprūpinti apie 78 proc. rekomenduojamos dienos vitamino C normos.
10. Medžiagų apykaitos skatinimas: tyrimas 2006 m. žurnale „Journal of Medicinal Food“ parodė, kad prieš valgį suvalgytas pusė greipfruto gali palengvinti svorio mažėjimą.
11. Inkstų akmenys: narigeninas taip pat siejamas su apsauga nuo tam tikrų inkstų cistų susidarymo.
12. Osteoartritas: antioksidantai, įskaitant vitaminą C, gali mažinti sąnarių audinių pažeidimus, o pakankamas vitamino C vartojimas susijęs su retesne artrito diagnoze.
13. Geltonosios dėmės degeneracija: vitaminas C, beta karotenas, cinkas ir vitaminas E drauge saugo tinklainę nuo degeneracinių pokyčių.
Praktiniai patarimai ir atsargumo priemonės
Greipfrutus lengva įtraukti į racioną: valgykite juos pusryčiams, spaudykite sultis, ruoškitės greipfrutų vandenį ar glotnučius, dėkite į salotas. Keletas paprastų receptų: „Greipfrutų vanduo” (1 smulkintas greipfrutas į 2 l vandens), „Kepenis valantis greipfrutų gėrimas” (rožinio greipfruto sultys, citrinos sultys ir šaukštelis alyvuogių aliejaus) arba špinatų–mango glotnutis su greipfrutu.
Svarbu žinoti! Greipfrutuose esantys fitochemikalai gali slopinti fermentus, skaidančius kai kuriuos išrašytus vaistus, dėl to organizme gali padidėti vaistų kiekis. Tai gali būti pavojinga — pasitarkite su gydytoju, jeigu vartojate receptinius vaistus.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.