Pastaraisiais metais vis dažniau diagnozuojamas storosios žarnos vėžys jaunesniems nei 50 metų asmenims. Šį nerimą keliantį reiškinį nauji moksliniai tyrimai sieja su pasikeitusiais mitybos įpročiais, kurie gali turėti lemiamos įtakos virškinamojo trakto vėžio išsivystymui.
Mitybos epidemiologas Yohannesas Melaku iš Australijos Flinderso universiteto išryškina tiesiogines sąsajas tarp netinkamos mitybos ir didėjančios virškinimo sistemos vėžio rizikos. Jo teigimu, didelis raudonos bei perdirbtos mėsos, greito maisto, rafinuotų angliavandenių, alkoholio ir saldžių gėrimų vartojimas prisideda prie šios ligos atsiradimo.
Virškinamojo trakto vėžio grėsmė: nuo priežasties iki prevencijos
Virškinamojo trakto vėžys apima įvairias vietas nuo gerklės iki tiesiosios žarnos ir žarnyno. Tai viena iš pagrindinių pasaulyje mirtingumo priežasčių – net kas trečias žmogus miršta dėl šios ligos. Epidemiologiniai tyrimai, analizuojantys didelį pacientų skaičių, patvirtina, kad sveikos mitybos modeliai gali sumažinti ligos riziką, o prieštaravimai tarp skirtingų tyrimų yra minimalūs.
Vienas iš tyrimų apėmė 97 561 asmens sveikatos duomenis ir parodė, kad žmonės, vartojantys daug skaidulinių medžiagų ir nesočiųjų riebalų, kaip antai žuvies ar augalinio aliejaus, rečiau sirgo storosios žarnos vėžiu. Tai akivaizdžiai rodo mitybos svarbą prevencijoje.
Mitybos ir vėžio sąsajos: uždegiminių procesų ir mikrobiomo vaidmuo
Tyrėjai taip pat įžvelgia, kad pagrindiniai mechanizmai, susiejantys mitybą su vėžio rizika, gali būti susiję su organizmo uždegiminiais procesais ir žarnyno mikrobiomo sąveika. Maisto produktai, turintys daug antioksidantų, pavyzdžiui, uogos, žalios lapinės daržovės, vaisiai, riešutai, linų sėmenys, ciberžolė, imbieras, česnakas, citrusiniai vaisiai ir riebi žuvis, pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, mažinančiu ligos riziką.
Priešingai, raudona mėsa, saldūs gėrimai ir rafinuoti angliavandeniai sukelia uždegimą ir gali sukelti atsparumą insulinui.
Atsparumas insulinui, sprendžiant iš tyrimų, yra susijęs su padidėjusia vėžio rizika. Šių faktorių supratimas atveria naujas galimybes išvengti ligos per tinkamą mitybą.
Reikšminga žinia visuomenei: kodėl verta keisti mitybą?
Yohannesas Melaku pabrėžia, kad didėjant virškinamojo trakto vėžio atvejų skaičiui, ypač tarp jaunesnių žmonių, būtina skubiai keisti požiūrį į mitybą ir gyvenseną. Švietimas apie sveiką mitybą, atitinkamas visuomenės informavimas bei sveikų įpročių skatinimas gali ženkliai sumažinti šios klastingos ligos riziką.
Šios išvados patvirtina pasaulines sveikos mitybos gaires, kurios ragina mažinti raudonos mėsos ir perdirbtų produktų vartojimą bei didinti šviežių vaisių, daržovių ir sveikų riebalų kiekį racione. Nors ekspertai pripažįsta, kad reikalingi papildomi tyrimai, siekiant geriau suprasti visas mitybos ir vėžio sąsajas, jau dabar galima daryti aiškias praktines išvadas, kurios gali išgelbėti gyvybių.
Tyrimo rezultatai publikuoti prestižiniame žurnale „European Journal of Nutrition and Nutrition Reviews“ ir gali būti svarbiu žingsniu sveikatos politikos kūrėjams, gydytojams ir plačiajai visuomenei formuojant ateities prevencijos strategijas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.