Egzotiniai vaisiai vis dažniau atsiduria mūsų racione – jie traukia ryškiomis spalvomis, skoniais ir pažadais apie daugiau vitaminų bei geresnę savijautą. Tuo pačiu specialistai primena, kad jų poveikis gali būti dvilypis: tai vertingi maisto produktai, bet tam tikromis sąlygomis jie gali kelti riziką sveikatai. Reikėtų žinoti ne tik naudą, bet ir galimas sąveikas bei kontraindikacijas.
„Mango vaisiuose gausu vitaminų A ir C – jie stiprina imunitetą, gerina odos būklę. Ananasai išsiskiria bromelainu – fermentu, palengvinančiu baltymų virškinimą ir mažinančiu uždegimus. Kiviai – tikri vitamino C čempionai, be to, jų sudėtyje yra ląstelienos, skatinančios virškinimą.
Papajos turi fermento papaino – jis padeda valyti žarnyną. Avokadai, nors dažnai laikomi daržove, iš tiesų yra vaisiai – juose yra sveikųjų riebalų, naudingų širdžiai, smegenims ir hormonų pusiausvyrai”, – vardija ji.
Sąveika su vaistais
Viena dažniausių rizikų – egzotinių vaisių sąveika su vaistais. Tam tikri vaisiai gali keisti vaistų metabolizmą ir stiprinti arba silpninti jų poveikį. „Vienas pavojingiausių pavyzdžių – greipfrutai. Jie veikia kepenų fermentus, todėl kai kurie vaistai – pavyzdžiui, skirti kraujospūdžio ar cholesterolio reguliavimui – gali išlikti organizme ilgiau nei reikia ir turėti pernelyg stiprų poveikį. Panašiai veikia ir pomelai – jie priklauso tai pačiai vaisių grupei kaip greipfrutai, tad ir jų poveikis vaistų apykaitai yra panašus”, – teigia E. Šeibokaitė. Granatai ir kai kurie kiti egzotiniai vaisiai taip pat gali modifikuoti kraujospūdžio ar kraujo krešėjimą reguliuojančių preparatų poveikį.
Alergijos ir padidėjęs jautrumas
Egzotiniai vaisiai gali sukelti alergines reakcijas, ypač pirmą kartą paragavus. Simptomai dažniausiai pasireiškia greitai – tai niežulys burnoje ar gerklėje, paraudimas, bėrimas ar net dusulys. Pastebėjus tokią reakciją, būtina nedelsiant nustoti valgius vaisių, išsiskalauti burną ir prireikus išgerti antihistamininių vaistų.
Jei reakcija stipri – atsiranda dusulys, lūpų ar veido tinimas – būtina kuo skubiau kreiptis į gydytojus ar kviesti greitąją pagalbą.
Kaip teisingai vartoti egzotinius vaisius
Vartojimo laikas ir kiekis svarbūs: „Egzotinius vaisius rekomenduojama valgyti rytais arba tarp pagrindinių valgymų – tuomet organizmas geriau pasisavina juose esančias naudingas medžiagas, o skrandis patiria mažesnį dirginimą.” Taip pat vaistininkė atkreipia dėmesį: „Svarbu jų nevalgyti kartu su sunkiai virškinamu maistu, pavyzdžiui, mėsa ar pieno produktais – taip sumažėja virškinimo sutrikimų rizika. Egzotiniai vaisiai geriausiai įsisavinami, kai vartojami atskirai arba su lengvais produktais, tokiais kaip jogurtas ar avižos.
Taip pat būtina nepamiršti saiko – net ir sveiki vaisiai gali paskatinti cukraus kiekio kraujyje svyravimus ar sukelti virškinimo problemų, jei jų valgoma per dažnai ar per daug”, – akcentuoja E. Šeibokaitė.
Be to, „Sergant gastritu ar turint padidėjusį skrandžio rūgštingumą, reikėtų vengti rūgštesnių egzotinių vaisių, tokių kaip ananasai, kiviai ar citrinos – jie gali dirginti skrandžio gleivinę ir sustiprinti nemalonius pojūčius.
Diabetu sergantiems žmonėms taip pat būtina atsargiai rinktis – kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, mangai ar bananai, turi daug natūralaus cukraus, kuris gali sukelti gliukozės šuolius kraujyje. Tuo metu džiovinti vaisiai ar vaisių sultys dažnai slepia koncentruoto cukraus perteklių”, – pažymi specialistė.
Galutinė žinia aiški: egzotiniai vaisiai gali būti puikus mitybos priedas, tačiau prieš juos įtraukiant į nuolatinį racioną verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku, ypač jei vartojate vaistus ar turite lėtinių ligų. „Egzotiniai vaisiai gali būti puikus sveikatos šaltinis, tačiau kartu – ir iššūkis organizmui, ypač tiems, kurie vartoja vaistus ar serga lėtinėmis ligomis. Todėl prieš įtraukiant juos į kasdienį racioną, verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku. Net ir atrodytinai „nekaltas“ vaisius gali turėti netikėtą poveikį”, – įspėja E. Šeibokaitė.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.