Vaistinėse ir internetinėse parduotuvėse dažnai tenka rinktis tarp produktų, ant kurių ryškiai pažymėta „1000 mg žuvų taukų“. Iš pirmo žvilgsnio toks skaičius atrodo paprastas kokybės rodiklis, tačiau jis dažnai klaidina. Svarbiausia ne bendras riebalų kiekis kapsulėje, o konkrečių veikliųjų medžiagų — EPR ir DHR — koncentracija.
Kodėl 1000 mg gali būti netikslus rodiklis?
„Svarbu ne bendras žuvų taukų kiekis, o veikliųjų Omega-3 riebalų rūgščių – EPR ir DHR – kiekis“, – paaiškina ji. Žuvų taukai yra riebalų mišinys: į kapsulę įeina įvairios riebalų rūšys, ne visos jos turi moksliniais tyrimais pagrįstą poveikį. „Žmonės dažnai nustemba sužinoję, kad kapsulėje gali būti 1000 mg žuvų taukų, bet tik apie 150 mg EPR ir DHR. Tai reiškia, kad tik mažesnė dalis iš tiesų turi biologinį poveikį“, – sako farmacininkė.
Kiek EPR ir DHR reikia pasiekti rezultatus?
Moksliniai tyrimai nurodo, kad siekiant tam tikrų sveikatos tikslų reikalingos konkrečios EPR ir DHR dozės. „Jeigu žmogus vartoja Omega-3 tik mitybos papildymui, mažesni kiekiai gali būti pakankami. Tačiau norint pasiekti konkrečių sveikatos tikslų, pavyzdžiui esant padidėjusiems trigliceridams ar didesnei širdies ir kraujagyslių ligų rizikai, reikalingos gerokai didesnės EPR ir DHR dozės“, – aiškina ji.
Konkrečiai, tyrimuose dažnai minima apie 2–3 g EPR ir DHR per parą norint sumažinti kraujospūdį arba pasiekti kitų bendrų širdies sveikatos efektų. Trigliceridų mažinimui Amerikos širdies asociacija rekomenduoja net 4 g per parą receptinių Omega‑3, kas gali sumažinti trigliceridus 20–30 proc. ar daugiau.
Deriniai, pasisavinimas ir kokybė
„Retai kalbama apie tai, kad Omega-3 poveikį galima reikšmingai sustiprinti. Ne tik didinant dozę, bet ir pasirenkant tinkamus derinius“, – sako Laura Gedgaudaitė-Domarkienė. Pavyzdžiui, polifenoliai iš kakavos gali mažinti oksidacinį stresą ir sustiprinti Omega‑3 poveikį širdžiai.
„Tai reiškia, kad tam tikrais atvejais net mažesnis Omega-3 kiekis gali veikti efektyviau, jei jis vartojamas kartu su šiomis medžiagomis“, – aiškina ji.
Fiziniam aktyvumui palaikyti Omega‑3 taip pat gali būti naudingesni: „Sportuojantiems ar fiziškai aktyviems žmonėms Omega-3 poreikis gali būti didesnis, nes intensyvus ar ilgas fizinis krūvis gali laikinai padidinti uždegiminių procesų aktyvumą ir oksidacinį stresą.“, – sako ji. „Tinkamas EPR ir DHR kiekis gali prisidėti prie greitesnio atsistatymo po fizinio krūvio, mažesnio nuovargio ir geresnio bendro fizinio pajėgumo“, – aiškina Laura Gedgaudaitė-Domarkienė.
Pasisavinimą gerina ir riebalų derinimas: „Yra duomenų, kad derinimas su kitais naudingais riebalais, pavyzdžiui, ypač grynu alyvuogių aliejumi, gali pagerinti pasisavinimą net iki 2 kartų“, – sako farmacininkė. Todėl svarbu ne tik kiekybė, bet ir produktų sudėtis bei vartojimo būdas.
Galiausiai kokybė — raktinis kriterijus. „Jei ant pakuotės nėra aiškiai nurodyta žuvų kilmė, veikliųjų medžiagų kiekis ar žaliavos kokybės kriterijai, vartotojui sunku įvertinti, ką jis iš tikrųjų perka“, – teigia specialistė. „Internete dažnai akcentuojama kaina ar bendras žuvų taukų kiekis, tačiau nutylima svarbiausia – kiek realiai yra EPR ir DHR. Tai ir yra kriterijus, kuris turėtų lemti pasirinkimą“, – pabrėžia farmacininkė.
Renkantis papildus, verta skaityti etiketę, rinktis patikimus gamintojus ir, prireikus, pasitarti su gydytoju ar farmacininku dėl tikslios dozės ir derinių.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.